늦게 계화 하여 한라봉 늦둥이 막차 태워 보냅니다.
6월 늦게 개화된 한라봉입니다.
사각사각 새콤하니 그냥 드셔도 좋지만, 한라봉 효소나 한라봉 주 만드시면 좋습니다.
향과 빛깔을 내기 위해선 유기농 설탕 대신 하얀 백설탕으로 담았습니다.
먼저 담을 항아리를 깨끗하게 씻어준 후 햇볕에 잘 말려 준비해 줍니다.
1. 한라봉을 깨끗이 씻어 수건으로 물기를 닦아 썰어 준비합니다.
2, 한라봉 1 백설탕 1을 넣고 소독된 항아리에 3/1 차곡차곡 분량을 항아리에 담은 후. 설탕을 그 위로 버무리듯 뿌리고 나머지 한켜 한켜 담아 설탕을 맨 나중에 모두 넣습니다.
일주일 정도 지나면 위 아래로 고루 저어 설탕이 녹을 수 있도록 도와 주어야 합니다.
얇게 썰어 한라봉 차도 좋습니다.
한라봉 향이 절말 좋습니다.
껍질이 뚜거우나 속 알맹이들은 아삭함과 새콤 달콤하여 오랜 저장 보관의 가능합니다.
못난이 한라봉 10kg 30과내 40,000원 10상자 한정
한라봉 효능 한라봉 껍질 활용하기 한라봉 차 만드는 법
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