농사를 하다 보면, 본인의지와 상관없는 자연재해로 인한 피해가 종종 일어납니다.
전기 상자에 생쥐가 들어가 전선을 망가뜨려 3년전 9월 효소용으로 판매했던 한라봉입니다.
친환경으로 농사한다는 게 참 어렵고 힘의 듭니다.
유황 희석 과용으로 수확기에 이른 한라봉 나무가 몸살을 앓아 나무를 살리려면 아이들을
따 내야만 해서 아무말도 안나고 그저 먹먹하기만 합니니다.
요소비료 연면시비등 화학 적으로 친환경을 포기하면 나무는 살릴 수 있습니다만,
그러나 훌훌털고 빨리 포기하는게 나무를 건강하게 하는 일이라 마음 비우고 정리 합니다.
한달만 있으면 수확기인데... 쥬스용으로 보내기엔 너무 아까워 효소용으로 올려 봅니다
자담 친환경 음료회사가 농장 부근에 있습니다만, 음료용 회사 납품하기에는 아까워 판매 장터에 내 놓습니다.
못난이 한라봉 효소만들때 진행 과정.. 한라봉 10kg유기농설탕 13kg // 하얀설탕 12kg 색과 향을 살린다.
설탕 합방후 잘저어주면 2주 정도면 설탕이 다 녹았다 싶으면 꼭 밀봉을 하고 100일 후 거름하고 드실 수 있으며
효소가 되면 묵을 수록 좋다고 하니 당뇨가 있으신 분은 3년 경과후 드세요..
매년 한라봉 효소용 못난이 판매하던 가격으로 올립니다.
올레길 한라봉 효소 만드는 과정 엿보기http://cafe.daum.net/okok8949/KQa8/464 <--클릭!!
아침 일찍 한상자를 따 보았습니다.
일찍 수확하여 맛은 떨어지지만 그래도 한라봉은 한라봉입니다. 시식도 가능합니다.
10kg 40~50과 혼합 45,000원 11월 28일 발송으로 종료합니다.
6。후기/가계부/질문‥─
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