[스크랩] 산나물천국님이 주신 먹버섯을 이용한 잡채~~

 

  먹버섯을 이용하여 잡채를 만들어 봤어요~~

먹버섯 식감이 쫀듯하여 잘 어우리네요~~^&^

 

재료:당근, 양파, 시금치, 표고버섯. 달걀(황, 백)지단 ,당면그리고 간장, 설탕, 후추. 참기름, 깨, 식용유

  야채를 볶고표고버섯과 먹이버섯도 살짝 볶아 줍니다. 

시금치는 조물조물 무처서 넣어주고요~

당면은 삶아 물에 씻어서 먹기좋게 잘라줍니다.

그리고 후라이팬에 식용유, 간장, 설탕을 넣어끓으면 당면을 볶아 주세요

당면을 넣고 버무려 주면 끝~~^&^

완성되었어요~~ 옆에는 먹버섯을 초고추장으로 무쳤어요~~

 

 

 

 

 

 

 

 

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출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들

글쓴이 : 한림당 원글보기

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