[스크랩] 배부른 삼겹살 고추냉이,곤달비 쌈밥!

오늘부터 다이어트를 시작하기로 했어요

그래서 고기를....안먹지는 못하고요 ㅋㅋㅋㅋ

점심에 먹기로 했습니다! 그리고 고기보다는

채소를 많~~이 먹기로 했지요.

쌈밥 재료는 아주 간단합니다!

저희가 직접 농사지은 상추,고추냉이,곤달비와

제가 만든 특제 쌈장과 삼겹살만 있으면 끝.

쌈장 비법은 아래에서 알려드릴게요~

상추 한 잎, 고추냉이 한 잎, 삼겹살 두점과 쌈장!

고추냉이는 꼭 줄기와 함께 드셔야 특유의 매콤함을

더 느끼실 수 있어요. 근데...우리 아부지가 대가 아삭하고

맛있다고 대를 잘라가셔서 사진에는 잎만 나왔네요....

고추냉이랑 삼겹살을 같이 먹으니 느끼한 맛을 잡아주고

씹을수록 와사비 맛이 나면서 톡톡 알싸~한 매콤한 맛이나요.

이건 곤달비 날개 부분을 접어서 쌈밥 모양을 한번 만들어 봤어요~

제 주관적인 생각이지만 곤달비는 맛보다는

향으로 즐기는 채소같아요~

향긋한 곤달비 향이 입맛을 더 돋구어 줍니다 ㅎㅎ

오늘 점심 거~~하게 먹었으니

저녁에는 소식 해야지요...

다이어트!! 

우리 친사모 식구님들도 맛점 하세요~ 

맛있는 쌈장 만들기!

된장 한숟가락 ,고추장 한숟가락,매실청 한숟가락,마요네즈 반숟가락

다진 마늘 한숟가락, 부추 한숟가락, 참기름 반숟가락,깨소금 반숟가락

이렇게 넣고 쉑쉑! 맛있게 섞어줍니다!

그럼 맛있는 쌈장 완성~~ 매실청이 단맛을 내주고, 마요네즈가 들어가서

부드러워요, 참기름과 깨소금이 고소함을 주고, 부추가 향긋함을 더해주죠!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들

글쓴이 : 처녀텃밭농부 원글보기

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