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친사모 카페 닉네임 [목이버섯]입니다.
버섯이 건강한 먹거리임을 친사모 식구님의 익히 잘 알고 계실겁니다.
목이버섯은 총 8개 품종으로 나뉘어 지는데 그 중 대표적인 품종으로 흑 목이버섯과 털 목이버섯을 들 수가 있습니다.
저희 농장은 8개 품종 중 식용 및 약용 효과가 좋고
식감이나 요리 시 그 맛과 향이 가장 뛰어난 흑 목이버섯을 재배하고 있습니다.
국내 최초로 액상종균 배양에 성공하였고 참나무 톱밥재배로 그 맛과 향, 식감이 뛰어납니다.
또 기존의 무농약인증은 농약성분 100여개항목 불검출이었는데
안전한 먹거리에 대한 정부의 의지로 177항목으로 바뀌면서 처음에 받았던 인증을 새로 재 인증받았습니다.
무 공해 청정지역에서 국가의 수질기준판정을 통과한 중형관정을 통한 맑은 지하수로 재배하여 안전하게 드실 수 있습니다.
요즘 미세먼지로 부터 가족의 건강을 지키고자 하는 주부님들이 많이 계실겁니다.
흑 목이버섯에는 多糖胶体(다당류교질)이 풍부하여 체내의 노폐물과 독소를 제거하고 배출하는데 유리하여
중국에서는 오래 전부터 먼지가 많은 방직공장 노동자나 석탄 탄광부들이 주기적으로 먹는
보건식품으로 널리 알려져 있습니다.
목이버섯의 약용성: 중국에서는 오래 전부터 목이버섯을 약용버섯으로 많이 사용해 왔습니다.
빈혈에 좋습니다.
여성에게 가장 흔한 질병으로 철 결핍성 빈혈과 잠재적 빈혈을 꼽을 수 있는데,
목이버섯의 철분함량은 녹색야채 중 철분함량이 가장 높은 시금치의 20배에 달합니다.
자궁출혈, 변에 피가 있는 치질 등 질환에도 효과적이며 천연철분제로도 알려져 있습니다.
변비예방 및 치료, 다이어트와 암 예방
목이버섯에 함유하고 있는 섬유소와 식물성 콜라겐이 위장의 활동을 촉진하고 장내 지방의 배출을 촉진하여 음식물의
지방섭취를 감소하여 비만을 예방할 수 있으며, 다당류교질이 풍부하여 원활한 배변활동으로
체내의 노폐물과 독소를 제거하고 배출하는데 유리하여 직장암과 기타 소화기계통의 암을 예방하는 작용을 합니다.
목이버섯의 식이섬유는 버섯류 중 유일하게 인정된 기능성 식이섬유입니다.
식약청 자료에 의하면: ‘목이버섯에 다량 함유된 식이섬유가 배변량을 증가시켜 배변활동에 도움을 주게 됩니다.
목이버섯에 함유된 식이섬유는 소호기관에서 소화되지 않고 대장까지 도달합니다.
장에 도달한 식이섬유는 무게의 15배까지의
수분을 흡수하여 변이 부피를 늘리고 변을 부드럽게 해줍니다.’ 라고 기술하고 있습니다.
기타 질환
초기 담낭염 또는 결석환자가 매일 1~2회 적당량의 목이버섯을 섭취해 주면
통증이나 구토현상이 2~5일내에 완화될 수 있습니다.
목이버섯에는 비타민K와 풍부한 칼슘 및 마그네슘 등 광물질이 함유되어 있어 혈액중 덩어리를 감소하고
혈전증상을 예방하며 동맥경화나 관상동맥경화증 등도 예방, 치료하는 작용을 합니다.
비타민D와 칼슘함량이 높습니다.
비타민D함량이 우리가 먹을 수 있는 음식중에 가장 많습니다.
우유에는 포화지방이 많이 들어 있는 반면 목이버섯에는 지방이 전혀 없습니다.
풍부한 비타민D를 함유하여 목이버섯에 들어 있는 칼슘과 기타 음식물에 함유되어 있는 칼슘의
체내 흡수를 도와 골다공증예방, 치료에 도움이 됩니다.
목이버섯의 국내 재배역사는 그리 길지 않습니다.
기존 종균은 톱밥에 영양분을 배합해 배양한 고체 상태의 종균이어서 배지 접종률이 떨어지고 재배도 까다로워
생산성이 매우 낮은 약점이 있습니다.
저희 연구실 버섯연구원들은 작년 1월부터 본격적인 시험재배에 들어가 온도와 습도조절 등의 어려움을
극복하고 많은 시행착오끝에 8개월만에 국내 최초로 액상종균 배양에 성공하였습니다.
액상종균은 액체상태여서 배지에 흡수율이 높아 접종률이 기존방식보다 획기적으로 개선되었으며.
활력이 좋아 활착률도 뛰어납니다. 자동급수과 차광, 통풍시설 등을 통해 과학적이면서 인력을 크게 절감할 수
있는 재배기술 메뉴얼도 완성했습니다.
또 4개월가량 소요되던 기존의 재배기간을 배지배양 45일, 발생작업 30일 등 75일로 무려 45일이나 더 단축시켰고
완주군 상관면 의암리와 마치리에 각각 1000평규모의 재배사를 시설하고
20만 배지를 투입해 일 생산량이 300kg에 달하게 되어 연중 지속적인 생산이 가능하게 되었습니다.
지금까지 국내 생산농가들의 생산능력이 배지 1개당 200g에 불과했지만 저희는
600g~1000g 으로 무려 3~5배에 달하여 결론적으로 저 단가 최고의 품질로 소비자에게 다가갈 수 있게 되었습니다.
과학적이고 안전한 재배로 농약성분이 다량 검출되는 중국산 건조목이버섯, 버섯품종이나 재배기술이 떨어져 생산량이
저조하고 버섯의 맛과 향, 품질이 떨어지는 기타 국내산에 비해 뛰어난 맛과 최고의 품질이라고 감히 말씀드릴 수 있습니다.
오프라인판매보다 더 저렴한 가격에 친사모 회원님들에게 판매됩니다.
국내에 잘 알려지지 않은 목이버섯의 효능과 독특한 맛을 입소문 통해 알리고자 하는 취지에서 입니다.
저희는 버섯배지를 배양하고 분양하는 회사로 귀농귀촌인과 기존의 농가들의 안정된 수익창출을 도모하고자 생산된
목이버섯은 전량 수매하여 중간유통상들의 고 마진 단계를 철저히 차단하여 저렴한 가격, 최고의 품질로 안전한 먹거리를
사랑하는 모든 소비자에게 다가갈려고 합니다. 많은 관심 부탁드립니다. 감사합니다.
[무농약 국내산 生목이버섯]
목이버섯이란: 중국에서는 黑木耳(검을 혹, 나무 목, 귀 이)라고 합니다. 나무껍질위에서 자라고 그 색이 검고 모양이 동물의 귀를 닮았다고 하여 붙여진 이름입니다. 아드득아드득 씹히는 독특한 질감과 특유의 색감으로 중국에서는 오래 전부터 혼합용 요리에 널리 쓰여 왔답니다. 우리 나라에는 자연산 목이버섯이 극히 적으며 인공재배 역사도 불과 몇년 안됩니다.
효능: 여성에게 가장 흔한 질병으로 철 결핍성 빈혈과 잠재적 빈혈을 꼽을 수 있는데, 목이버섯의 철분함량은 녹색야채
중 철분함량이 가장 높은 시금치의 20배에 달합니다. 자궁출혈, 변에 피가 있는 치질 등 질환에도 효과적이겠지요.
변비예방 및 치료: 목이버섯에 함유하고 있는 섬유소와 식물성 콜라겐은 원활한 배변활동을 하게 해줘 체내 노폐물과 독소배출에도 탁월한 효과가 있습니다.
목이버섯의 효능 관련링크 클릭해주세요
저희 농장의 목이버섯은 무공해 청정지역에서 재배한 국내 최고의 품질을 자랑하는 명품 생 목이버섯입니다.
농장에서 갓 채집한 목이버섯이미지: 버섯의 크기나 두께가 건조목이버섯을 불렸을 때와 확연한 차이가 있습니다.
상품가격(배송비 포함)
선물용 포장 1kg : 20,000원 벌크용 포장 1kg : 18,000원
업소 벌크용 포장 5kg: 60,000원 벌크용 포장 600g: 13,000원
생 목이버섯 보관 팁
배송 받은 생 목이버섯은 바로 냉장보관하시는게 좋습니다.
버섯이 습기가 없는 상태에서 밀폐용기나 지퍼백에 담아 냉장보관하거나
김치냉장고에 보관하시면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다.
목이버섯의 요리법 클릭해주세요
배송/반품안내
입금확인 후 농장에서 바로 채집하여 포장함을 원칙으로 합니다.
당일 오전 10까지 주문건은 당일 배송을 원칙으로 합니다.
이후 주문건은 다음날 발송처리 됩니다. 금요일 오전 10시이후 주문건은 월요일에 발송됩니다.
특정일에 꼭 필요하신 분은 전화문의 후 구매해 주시면 감사하겠습니다.
상품의 평균 배송일은 영업일 기준 1~3일입니다.
생 버섯, 약용버섯 등 작물류는 제품의 특성상 반품이 불가합니다.
상품의 하자나 기타 문제가 있을 경우 주저 마시고 연락주시면 성심껏 처리해 드리겠습니다.
친사모에서는 문자 주문은 받지 않습니다.
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"친사모" 생산 농장 지기님들의 양심을 믿고 식님들께 최선을 다해 주실 것을 당부 드립니다. |
판매 품목과 상품 구성
포장 단위별(중량)수량,크기
생산자,수입품의 경우 수입자 |
생 목이버섯 벌크용 600g: 13,000원
생 목이버섯 벌크용 1kg: 18,000원
생 목이버섯 선물용 1kg: 20,000원
생 목이버섯 업소용 5kg: 60,000원
농업회사법인 머쉬코리아㈜ 전북 완주군/영농조합법인‘다담’ |
원산지: |
100%국내산 |
식품가공 허가번호(2차생산해당자)
제조년월일,유통기한 품질유지기한
및 원료, 함량 정확히 표기 |
상품배송일 혹은 익일/배송일부터 한달(수분이 없는 상태에서 냉장보관 시 신선도를 오래 유지할 수 있습니다.) |
소비자상담 관련 빠른 전화 번호 |
010-5692-9998 |
관련법상 표기사항 지리적표기
(인증번호, 식품가공허가번호 등) |
수질검사 시험성적서 2013-2C-0993
친환경농산물인증 제44-3-920호 |
보관법및 취급방법 |
냉장보관 |
수입식품일 경우 신고 유무 |
해당사항 없음 |
유전자재조합식품에 해당하는경우
택배사 및 택배비 유무 표시 |
해당사항 없음
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환불 및 교환에 관한 사항기재 |
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배송상태 조건에 관한 표시 |
오발송과 택배사고시"반품"을 기본으로 교환 및 환불 가능 |
제주.도서.산간지방의 항공료 및 기타 추가 비용은 착불 또는 선결제 해 주세요. |
은행 계좌번호 및 예금주 |
국민은행/홍미란/01088356310 |
상 호 |
농업회사법인 머쉬코리아㈜ |
연 락 처 |
010-5692-9998 |
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전라북도 김제시 봉남면 행촌리 550-3 |
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