[스크랩] 올레길 친환경 농장 무농약 한라봉 창고 정리

 

2월 말경 수확한 한라봉..

매년 선물용으로 찾는 식구님의 계시기에 5kg 100상자를 남겨두고 친환경 매장으로 내보냈습니다.

카페 운영자로서 어버이 날 판매될 선물용 상품이 100상자중 겨우 60상자가 남았습니다.

소량이라 큰 냉장 창고를 돌리지 않는 면도 있지만, 산이 빠지고 당도가 높으면 빨리 페가 됩니다.

가령, 오렌지는 산이 높기 때문에 온도만 맞추어 주면 일년도 저장이 가능합니다.

 수분이 날아가지 않도록 비닐 봉지에 담아 하나하나 난자에 담아 3월 말경에 한번 손을 보고 정리해 두었는데

         한달 후 이렇게 또 많이 부페가 되어 버렸네요.. 냉장을 돌렸더라면, 부폐 속도가 늦출 수 있었는데..

 부페 되는 아이들을 미리 알 수 만 있다면,, 맛나게 드실 분들에게 드릴텐데..

애기중지 키운 아이들이 입으로 들어가지 못하고 저렇게 쓸모없이 천덕 구러기로 버리려고 하니 기운이 빠집니다.

부분 적으로 부폐되는 아이들... 밥대신 한라봉으로 원없이 먹고 있습니다.

어버이날을 맞아 보관한 선물용 한라봉 5kg 100상 자중 선물용 상품 겨우 60상자가 남았습니다.

책임감 보다는 생각을 바꿔야 할 것 같습니다.

시대가 변하는 만큼 모두가 윈윈할 수 있도록 새로운 돌파구 찾아 노력 해야겠습니다.

아이고 아까운 아이들.. 시간이 없어 한라봉 쨈도 못 만들고 쉽다고 입속으로만 넣다 보니 밥을 멀리하게 됩니다.

출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들

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