[스크랩] 반양식 김장 배추김치

 올해 유난히 따뜻한 가을날씨덕분에 무우는 쑥쑥 잘크는데 배추는 다들 썩고 마름이 심하다고 한답니다.

우리는 다행히 썩지는않았는데 배추가 많이 마르고 있어서 부득이 일찍 김장을 끝마쳤답니다....

 

 

잘크고있는배추

무우와 순무도 쑥쑥 잘크고

무우는 정말 큼니다...

배추는 겉껍질이 많이 말라서 껍질 많이 벗겨버리고 하얀부분으로만 김치를해야해욤..

3통가득 절였답니다...갯수로는 50개 4쪽씩이면 또많아욤...ㅎㅎㅎ

남편이 또 열심히 도와 줍니다....저는옆에서 파썰고 이것저것...준비중

찹쌀풀 한가득 쑤어놓고 올해는 육수 안내고 찹쌀풀로 다했어욤...

무우채 버무리는중이랍니다....

김장 도우러온 칭구들입니다.....여럿이하니 한결 수월합니다....일사천리로 척척

 

칭구들 한통씩 가져가고 저희것 딸래미것 에공 힘듭니다....

 

 

올겨울도 눈보라가 치고 꽁꽁 얼어도 걱정없이 지내겠지요.

회원님들도 춥기전에 김장들맛나게 하세욤~~~~~

출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들

글쓴이 : 새털구름 원글보기

메모 :