[스크랩] 고추랑 멸치랑 고추장에 달달달 ~~

 

 

 

중간멸치를 손질해 반갈라서 볶았어요

 

 

풋고추도 숨이 죽을 정도로만 볶아서

 

 

나란히 그릇에 담아놓고요

 

 

양념장을 만들어요

 팬에 고추장 간장  쌀엿 마늘  후추 물 넣고  보글보글 끓여줘요

 

 

양념장이 보글보글 끓으면 

 

 

볶아놓은 고추랑 멸치를 넣고

고루 섞어 수분이 없어질때까지 볶아 줍니다

 

 

파와 참깨 참기름 넣고 휘리릭 하면

 

 

고추 멸치 고추장 볶음 완성이에요

 

 

고추랑 멸치 볶아서 양념간장에 볶은것도  맛있지만

고추장 양념으로 볶은것도 맛있어요

은근 밥도둑이지요

 

풋고추에 맛들여  맛있게 먹고 있답니다

                                            만들면서 한손으로 사진을 찍었더니 많이 흔들렸어요

               

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들

글쓴이 : 나리꽃 원글보기

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