[스크랩] 된장찌개꺼리 만들기

직장인이고 부지런하지 못하고..ㅋㅋ
된장찌개 하려면 뭐그리 썰고 넣어야하는 것이 많은지...
재료를 한개씩만 사도 쪼가리 남기면
냉장고에서 굴러다니다버리기 일쑤더라구여..
눈에 보이는 재료들 모두모여!

감자.양파.호박고지.불린죽순.쥬키니호박.표고버섯.
느타리버섯말린것.새송이버섯.다진마늘.고추가루.
표고버섯가루.돼지감자가루.연근가루.황태새우가루.멸치가루.된장 넣고 비비고 비비고..

가루들을 넘 많이 넣었더니 빡빡한듯했는데 잠시놔두니 건재료와 수분있는것들이 조화를 이루며 부드러워 집니다.
비닐봉투에 소분해서 냉동실로 고고..
다시마가루가 없어 다싯물 내어
무 썰어넣고 끓여 보았습니다..
역시 된장찌개는 무가 들어가야 맛나요..
보리밥해서 비벼먹었더니 신랑이 잘먹었다고 하네요.

출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들

글쓴이 : 크리스탈동하 원글보기

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