[스크랩] (곶감삼색깨강정)곶감품평회 보낼곶감요리

 곶감 삼색 깨강정 참깨 들깨 흑임자까지

고소한 깨와부드럽고 달콤한 곶감의만남입니다

완성된 곶감깨강정 함께담아보았어여~

 

 

<곶감대추호두말이만들기> 

 

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대추씨돌려빼고 안에호두를넣고 말아줍니다		곶감 펼쳐놓고 말아놓은 대추 올려 다시말아줍니다		돌돌말아줍니다		김말에 꽁꽁 싸서 단단하게~

 

<재료준비와 엿물만들기> 

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삼색 깨 살짝볶아준비		물엿9.설탕4.물1 잘섞어줍니다		불에올려 팔팔끓여주세여

 

<돌돌말이 강정만들기1단계>

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팬에 끓는엿물 서너스픈 넣고 검은깨넣고졸임		김발에 비닐깔고 기름좀바른 다음 검은깨 펼치고 곶감 말아놓은거 올려서		김밥싸듯이 말아줍니다

 

<돌돌말이 강정만들기 2단계>

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같은벙법으로 참깨를 졸여줍니다		김발에 졸여진 참깨펼치고 1단계 올리고		돌돌말아 차게식혀줍니다		단단하게 굳으면 칼로 썰어줍니다

 

 

요렇게 이쁜 김밥모양의 돌돌말이 곶감 깨강정 완성		검은깨와 참깨 곶감의색이 조화를잘이룹니다

 

<볼 강정 만들기>

위에깨졸이는것과마찬가지로 해서 여기는 참깨넣고 들깨와 검은깨는 고명처럼 조금만 넣었어여 견과류약간과 곶감 다져서 함께넣었어여		손에기름바르고 동그랗게 볼을 만들어줍니다 위에장식으로 주인공 곶감도올리고 대추도올려보았어요

너무 이쁜 곶감 삼색 깨강정이 완성되었습니다

 

동글동글 귀여운 볼 깨강정

 

비닐에 두개씩넣어포장했어여

 

 

볼강정은 케이스에담아 이쁘게포장해봤습니다

 

근사한 곶감 삼색강정 세트가완성되었습니다

괜찮으신가여?~~~

명절 선물세트로 만들어봐도 좋겠어여

산청까지 무사히 도착하길~~

 

 

 

 

 

 

 

 

출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들

글쓴이 : 또또 원글보기

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