재료.두부반모.연근3분의일개.번행초30g.청.홍고추.각각한개씩.찹쌀가루2큰술.표고버섯2장.건과류.전분.소금약간씩.참기름1큰술.
소스.간장1큰술.고추장조금.생수나채수2큰술.올리고당3큰술.참기름1큰술.
만드는법
1.두부는칼등으로어깨어서준비한다.
2.연근은강판에간다.
3.표고버섯.고추..번행초는곱게다져놓는다.
4.두부.연근.다져놓은것.찹쌀가루.참기름.소금넣고충분이치대어놓는다.
5.먹기좋은크기로만들어 전분에굴려기름에두번튀긴다.
6.소스를만들어서튀겨놓은것에묻혀완성접시에담는다.
출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들
글쓴이 : 김옥순 원글보기
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