생산자에게 희망을~ 소비자에겐 행복을 드리는 친사모 공간을 만들어 주세요~

상품

10kg

오늘하루만

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제주 비트

1상자

12,000원

  5,000원

17,000원

말려 차로 드시거나 자주색이 곱게 나오는 발효액을 만들어 보세요.. 

친사모 식구님들께는 사진처럼 이쁜아이들로 골라 10kg 15~23개 까지 들어가며

잎이 들어갈 경우 비트 수분수가 빨리 마르므로 잎은 모두 짤라 깔끔하게 보내드립니다.

6월 13~15일까지 일괄 발송합니다 .

24시간 빠른 연 락 처

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010-3699-8624

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오발송과 재품 하자 및, 택배사 고시에준한 교환"반품" 및 환불해드립니다.

농산물 및, 신선식품은 특정상 단순 변심에 의한 교환 불가 (수령 즉시 연락)

주소 오기재 및 통화 두절은 배송되지 않으니 재확인해주세요.

보관및 취급방법

 통풍이 잘되는 서늘한 곳, 저장성은 있으나나 농산물은 소비를 다양하게 빨리 하세요..

본인소개

카페 지기 올레길입니다.

판매자 입금계좌

농협 903040-52-084787 이성철

판해했던 생산자님의신데 올해는 인증을 받지 못하여 친사모에 착한 가격으로 반짝 연결합니다. 

제주 비트 10kg 17,000원 생산자 직거래 판매 연결해 드립니다.

퇴비는 쌀겨와 어분,골분,게껍데기, EM(미생물),유산균 등등 각종 친환경 자제를 혼합 만들어 사용합니다

묘판에서 키워 햇님과 바람과 더불어 건강하게 자라주길 본밭으로 내보냅니다.

부모님의 하시던 농사을 되물림 농부가 되었습니다. 오늘은 비트정식하는날...

 

계속 되는 잡초와의 싸움..비트밭. 잡초가 많아서. 화염방사기로.. 잡초 태웠습니다.

이쁜 아이들만 골라골라 가뭄에도 씩씩하게 자라 풍성한 식탁으로 떠날 차비가 되었습니다.

 

채소 비트 생소한 채소이지요..

채소류인 비트는 그 칼로리가 그리 높지 않습니다. 100g당 45kcal 정도밖에 되지 않으니

다이어트 하시는 분들, 각종 식이요법 중이신 분들도 드시기에 하등 부담이 없다고 알려져 있습니다.

빨간 채소.. 비트뿌리의 효능 에 대해 간략히 알아보자면, 피를 맑게 해준다고 합니다.

노화방지, 동맥경화, 암예방 고혈압에 좋다고 하는 비트 채소.

간 보호, 간세포 재생 촉진. 변비예방, 빈혈에 좋다고 널리 알려져 있으니

비트 효능은 검색창에 비트로 알아보시면 많은 정보들이 들어 있는 신비한 채소입니다.

 

비트 효능 1: 철분이 풍부해서 빈혈예방   2: 식이섬유가 풍부해서 생으로 갈아드실경우 변비에 탁월

3: 노화를 방지하고 각종 암예방에 좋다고 합니다  4: 칼로리가 낮아서 다이어트에 도움이되며  5: 성장기 자녀분들이나 어르신분들께서 자주 드시면 피를 맑게 해준다고 합니다.  아래 사진 제공은 제주 자연사랑농장

덖음과정과 햇볕에 말리셔서 진하게 차로 마시면 색이 아주 에쁘고 향긋한 차로 마실수 있습니다.

[비트요리 정보]

 

1388피클 한송이 꽃으로 피어난 비트 양파 초절임 [2] 사진첨부 새글 나리꽃 14:5723
양파를 작은넘으로 6개와 비트를 준비합니다 양파는 밑둥은 남겨두고 윗부분만 8등분으로 칼집을 넣어주고 비트도 껍질 벗기듯 길게 두조각 준비합니다 그릇에 양파와 비트를 담고 여기 부을 촛물을 만들어요 물 5컵에...
게시판 : 김치장류발효식품
1387장아찌 비트 간장 장아찌 사진첨부 새글 나리꽃 14:3535
비트를 이용해 간장 장아찌를 담가봅니다 비트 한개를 얇게 편썰어 그릇에 차곡차곡 담아 놓습니다 물 3컵 간장 1컵반 비트엑기스 1컵반 식초 2스푼 물과 간장을 넣고 팔팔 끓여줍니다 간장이 끓으면 불을 끄고 비트...
게시판 : 김치장류발효식품
4362디저트 든든하고 시원한 삼색 원소병 한그릇으로 한여름 더위를 ~~~ [3] 사진첨부 새글 나리꽃 11:2442
긴가뭄으로 인해 한낮의 더위가 꺽일줄 모르는 요즘 시원한 원소병 한그릇 어떠세요 ? 찹쌀가루를 한컵씩 세그릇 준비합니다 쌀가루에 색을 입히기 위해 비트에 물조금 넣고 갈아 즙을 내놓고 단호박은 냉동실에 ...
게시판 : 행복밥상&요리조리
4359눈으로 먹고 맛으로 먹는 건강한 맛 비트 영양밥 [12] 사진첨부 새글 나리꽃 15.07.0464
혈액을 맑게 해주고 빈혈 피부 아토피에도 좋고 항암 효과도 있다는 건강한 먹거리 비트로 영양밥을 지어봅니다 쌀 한컵을 씻어 뚝배기에 앉히고 표고 우린물로 밥물을 맞춰줍니다 비트는 깍뚝썰기로 잘게 썰어 쌀...
게시판 : 행복밥상&요리조리

 

친사모 식구님들께는 사진처럼 이쁜아이들로 골라 10kg 15~23개 까지 들어가며

잎이 들어갈 경우 비트 수분수가 빨리 마르므로 잎은 모두 짤라 깔끔하게 보내드립니다.

 친환경 비트 10kg

  택배 포함 17,000원

친환경에 종사하던 부모님에게 물려받아 인증을 받지 못했습니다. 

 

 화학비료 대신 퇴비와 돈분으로. 그리고 액비를 정기적으로 살포해서 재배하고 있습니다.
>>>안토시안이 풍부한 알비트….. 건강식탁에 추천 드려요..~

 


농번기철이라 전화 문자는 누락이될 수 있으니 댓글로만 주문 주세요..

선입금 주시고, 주소 댓글로 남기실 때 입금 하신분은 꼭 함께 적어주세요.

농협 903040 ㅡ 52 ㅡ 084787 이 성 철

상 호

올레길 친환경 농장

연 락 처

010-3699-8624

주 소

서귀포시 중앙로 101번길 50-1(서홍동)

사업자등록증

616-92-56570

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제2009-서홍-0007

망고는 월~ 목 오후 10시까지 입금 확인한 건에 대해선 다음 날 발송해 드립니다.

주문은 꼭! 비밀댓글로 주문 신청을 받고 있습니다.

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친사모에서 상품을 구입하셨나요? 지금 바로 구매 가계부에 가셔서 주문 내역을 기록해 보세요. 댓글주문만
1년을 4분기로 나눠서 분기별로 우수고객상과 행운상을 뽑고 있으며, 연간 60분께 행운을 드리고 있습니다.
구매 가계부를 적으신 분들은 잊지 마시고 정산에 꼭 참여하셔서 행운의 기회도 가져가세요.
분기별로 정산이 진행되오니 친사모 식구님들의 많은 관심과 협조 부탁드립니다. ^^

6。이벤트 후기 상품권 구매 가계부 ················• ◀ 바로가기 클릭

출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들
글쓴이 : 올레길 원글보기
메모 :

 

완두콩에 이어 호랑이 넝쿨 강낭콩 100망 한정 반짝 연결해 드립니다.

봄날 비닐 멀칭을 한 후 구멍을 뚫고 2-3알씩 넣어둔 아이들이 세상 구경 나오기 전

호랑이콩은 넝쿨과 작물이라 4포기 간격으로 지지대를 세워 유인망을 설치해 줘야 합니다.

 아랫 부분 망에 줄을 먼저 끼워 양쪽 지지대에 묶어 놓으면 바람에 날리거나 엉킴을 방지할 수 있습니다.

쥔장에 발소리를 들으며 바람과 햇볕을 먹고 하늘 높이 쭉쭉 뻗어 어느새 하나둘씩 꽃을 피웁니다.

장한 녀석들.. 이쁜 얼굴로 쥔장의 발소리에 보답을 하듯 눈 맞추며 꽃투리를 만들어 냅니다.

5월 31일 현재쥔장님 물 좀 주세요 물~ 가뭄으로 수확량이 얼마나 될는지 모르겠습니다.

울타리 호랑이 콩은 넝쿨 성이라  위 사진 처럼  하늘을 향해 올라 햇볕을 양껏 먹고 자랍니다.

강낭콩 품종은 여러가지, 종류가 많고 콩의 비숫한 생김새는 같지만 이렇게 다르며

제비콩을 호랑이 콩이라고 하시는 분의 계셔서 비교 하시라고 올려드립니다.

강낭콩보다 훨씬 팍신팍신하고, 찜요리나 탕요리에 넣어도 밤처럼 집어 먹을 수 있을만한 맛과 크기

낭콩, 울타리강낭콩, 호랑이 강낭콩 그중에 갑은 호랑이 넝쿨 강낭콩이며 맛과 가격차가 납니다.

가격도 다른 품종에 비해 딱 2배, 호랑이콩 (호랑이 강낭콩이라고도 하며, 호랑이 넝쿨강낭콩이라고도 합니다.)은

천안의 청정지역인 광덕을 중심으로 생산하여 보통콩에 비해 콩알이 크고, 단백질, 당질, 비타민 A, B1, B2, C와

곡류에 부족되기 쉬운 칼슘, 아미노산, 라이신이 많이 들어있습니다.

고른 영양소가 균형있게 함유되어 탄수화물대사를 순조롭게 하며 식물성 섬유도 풍부합니다.


일반 강낭콩은 무늬가 옅으고, 맛도 비린내가 나는 것도 있는 반면 호랑이 넝쿨 콩은 무늬가 짙고

맛도 훨씬 폭씬폭씬 한것이 맛이 있다고 합니다.

 

렌틸콩, 호랑이콩은 껍질 벗겨 냉동고에 얼려 놓고 한줌씩 섞어서 밥을 하면 아주 맛있습니다.^^

 

[강낭콩 효능]


-재료 강낭콩, 냄비, 채반

 

1.물을 담은 냄비에 채반을 올립니다.
2.채반 위에 강낭콩을 올립니다.
3.냄비뚜껑을 닫고, 가스레인지에 올려 중불로 삶습니다.
4.냄비뚜껑을 열고 잘 삶아지고 있는지 확인해봅니다.
5.중불에 10분정도 익혀주세요.
껍질이 노란 색이 되면 잘 익었다는 표시(핑크→노랑)

 

 

6.하나를 꺼내 잘 삶아졌는지 확인합니다.
7.잘 삶아진 강낭콩을 꺼냅니다.
8.껍질 안에 있는 콩을 분리합니다.

 

호랑이콩은 수확 당일날 포장하여 택배 배송 해드리니 시장에서 파는 3일 이상 된 콩들보다 신선합니다.

건강에도 좋고 맛도 좋은 호랑이콩 한번 드셔보셨으면 좋겠습니다.

  

현재 시중가 호랑이콩4kg 27,000원 친사모 생산 직거래 가격

품명

kg

금액

택배비

입금액

호랑이콩

1망 4kg

17,000원

5,000원

22,000원

호랑이콩

2망 8kg

34,000원

5,000원

39,000원

호랑이콩

3망 12kg

51,000원

5,000원

56,000

기후 날씨에 따라 수확기가 앞당길 수 있어 6월 15-20일 예상됩니다

 


주문한 상품이 불만족하실 때 조치 사항 알려드립니다.

파손이 되었는지 받으시고 바로 확인 하시고 (사진첨부) 해주세요.

1) 박스 전면 송장이 보이도록 촬영 2) 박스 속 상품을 촬영 3) 전체 파손된 상품을 촬영

사진 3장 촬영하시어 (010-3699-8624) 연락주시면 빠른처리가 될 수 있도록 하겠습니다.

"친사모"는 직거래와 안전거래 게시판을 사용하고 있으며 50% 맛보기 후기·• 장터 구매 후기·•

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상품구성

포장단위별 중량, 수량, 크기:

 호랑이 강낭콩  4kg /8kg /12kg

생산자, 수입품인 경우 수입자를 함께 표기:

 김기호

농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지

친환경인증 / HACCP구분

해당 사항 없음

유통기한(수확 및 포장) 또는 품질 유지 기한:

2017년 5월 수확하면서 출하

식품 관련법상 표시사항

해당 사항 없음

구매 시 주의사항

-농산물 및,신선식품은 특정상 단순 변심에 의한 교환 불가

보관방법/ 유통기한

 생물이므로 바로 개봉 알맹이 분리하여 내용에 맞도록 냉동 보관하세요.

택배사 및 택배비 유무 표시

시제이 대한통운 택배 5,000원

소비자상담 빠른 전화 번호

010-5385-8624/ 010-3699-8624

환불 및 교환에 관한 사항

오발송과 재품 하자 및, 택배사 고시
교환"반품"을 기본으로 교환 및 환불해드립니다.

농산물이나 신선식품일경우 (수령 즉시 연락요)

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제주.도서.산간지방의 항공료 및 기타 추가 비용은 착불 또는 선결제 해주세요

은행 계좌번호 및 예금주

농협 903040-52-084787 이성철

상 호

올레길 친환경 농장

연 락 처

010-5385-8624

주 소

제주특별자치도 서귀포시 중앙로 101번길 50-1

사업자등록증

616-92-56570

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제2009-서홍-0007호

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기능이 많은 스마트폰이 나왔지만, 사용방법 이해와 연령이 많은 농부님들의 많아
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주문은 꼭 댓글로 남겨주시면 24시간 내 입금 확인하며 주문 내용으로 발송해 드리겠습니다.

출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들
글쓴이 : 올레길 원글보기
메모 :

 

이젠 혼자서 수십키로의 매실도 힘들이지 않고 재밌고 쉽게~~온가족이 같이 분리작업 하세요

와리님 매실작두 상품 구매 후기에서 사진 재공

 

   

 매실을 장아찌 담글 때만 씨를 분리해서 담그시나요?

   

 올레길도 오쿠하나 장만하여 매실작두 매실씨 발라 매실청 담았습니다.

효소 담그실 때도 통째로 담그지 마시고 씨를 분리해서 담궈 보세요

즙이 곧바로 흥건하게 고여서 좋구요

매실효소와 매실장아찌, 매실 베개를 아주 손쉽게 얻는 1석 3조의 효과를 누리시기 바랍니다

통째로 담궈서 매실을 아깝게 그대로 버리시는 분도 계시고

매실 씨라도 쓰실려고 과육 분리하느라 삶고 치대고 생땀 빼신 분들 많으실겁니다

이젠 그러지 않으셔도 됩니다

매실을 씻어 건져서 하루 내지 이틀 정도 뒀다가 하시든지, 아니면소금에 살짝 절여 한숨 죽인 다음 하시면

과육이 부서지지 않고 씨와 살이 100% 완벽하게 분리 됩니다.

<매실효소>,<매실장아찌>,<매실 베개> 이 세 가지를 쉽게 동시에 얻으세요.

 

이 정도면 매실 작두가 돈 벌어 주는 기구 맞지요?

이렇게 분리 된 매실씨앗을 절대 버리지 마시구요 매실 베개로 만들어 보세요.

소다를 넣고 삶은 후 면장갑을 끼시고 팍팍~ 치대 주시면씨앗에 조금씩 붙어 있는 과육들이 쉽게 제거 됩니다.

분리 된 과육에 설탕을 동량 부어 놓으면 이렇게 금방 착즙이 됩니다.

 

가라 앉은 설탕이 녹도록 1주일 간격으로 두어 번 저어 주시구요

과육은 따로 건질 필요 없이 그대로 보관하시고 장아찌와 엑기스로 드시면 됩니다.

보관용기는 빛이 투과 되지 않는 옹기가 제일 좋습니다.

 

매실 베게 만드는 과정 클릭! 매실장아찌 만드는법 [나만의 비법] 클릭!

 

모모님 매실 장아찌 만드는 씨 분리 작두. 그리고 장아찌 만들기

 

매실작두 상품 구매 후기

4431[★★★★★]올레길님&매실 까는 기구.[31]사진첨부와리16.06.04501
포장 정말 깔끔하게 보내 주셔서, 박스 뜯을때 기분 너무 좋았습니다. ^^ 매실 작두 이쁘기도 하지만, 튼실하게 잘만들었네요.^^ 인터넷에 파는곳도 많지만, 산마을농장표 작두가 젤 보기에도 좋더라구요. ^^ 소나무...
게시판 : 장터 구매 후기 ··········•

 

 


 

- 품명 및 모델명;<산마을농작 매실 씨 분리기 >
- 재질;소나무,참나무

- 구성품,참나무나무또는 소나무,스텐경첩,스텐피스

- 크기;길이38센티*폭8센티*높이9센티

- 동일모델의 출시년월;2012년11월

- 제조자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기;산마을농장 남익지

- 제조국;한국

 

- 품질보증기준;애초의 물건의 하자로 인해 생긴 고장은 수리및 교환해 드림

 

매실씨 까는 매실작두 친사모 판매가격 

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 오크 원50,000원 3,000원

53,000원

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제주도 및 도서지역

 

3,000원 추가 됩니다.

소나무원목

38,000원

3,000원

41,000원

소나무B품

33,000원

3,000원

36,000원

 B품은 경미한 흠이 있는 것으로 사용상에 아무런 지장이 없는 제품입니다.

 색상~ 아무것도 덧칠하지 않은 자연 그대로의 나무색깔입니다

소나무는 참나무보다 두께가 조금 얇습니다

*길이~38cm *높이~9cm *폭~8cm *무게~약 1.5키로~1.2키로 정도입니다.

농협 903040 ㅡ 52 ㅡ 084787   이 성 철  

친사모에서는 비밀댓글로 주문을 받고 있으며. 댓글 기록을 남겨 주셔야 근거가 자료가 됩니다.

상 호

산마을 농장

연락처

010-3699-8624

주 소

대구 광역시 수성구 만촌동 102 번지

사업자등록증

502-25-68718

약 관

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출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들
글쓴이 : 올레길 원글보기
메모 :

동치미 쉽게 맛있게 담그는법은 나눔농장의 노하우 입니다

동치미를 쉽게 만들어 먹을 수있을까???

동치미를 맛있게 만드는방법이 있을텐데......

동치미는 내 어릴적 항아리를 땅에묻고 긴긴 겨울밤 간식거리로

고구마를 쪄 먹다 목이메일까 함께 먹었던 반쯤 살어름이낀 그 맛

지금도 그 톡쏘는 알싸한 맛을 잊을 수가 없습니다.

 울 엄니가 손수만든 그 동치미 언제까지나 먹을 수만 있다면 좋을텐데

울엄니가 전해 준 그 방법을 더 늦기전에 전수받았습니다.

 

동치미를 맛있게 담금해서 그 옛날 그 맛을 언제까지나 이어지길 소원합니다 

동치미에 사용하는 무우는 너무크지않은 손바닥만한 싸이즈가 제격입니다.

손바닥만한 크기부터 한입 크기까지 무우는 제 알아서 자란 같은날 태생의 무우입니다 

 

작업 지시만 있으면 끝까지 일을 해내는 귀남이가 기특합니다. 일땅 3천원이 아깝지 않습니다

 

작은 무우를 꼬랑지만 살짝 잘라라~~ 했더니 이렇게 싹뚝싹뚝~~

이쁘게 잘라놓았습니다 

 

억쌘 무청은 때어내고 깨끗하게 씻는건 옆지기 몫입니다.

2011년산 천일염에 무우를 통째로 둥굴립니다

 

스치로폼 박스에 비닐봉지를 넣고 무우를 차곡차곡 넣습니다.

그사이에 내가 하는일은 동치미에 들어갈 재료들을 하나하나 비율을 맞추어 봅니다.

어머니들은 음식만들때 이렇게 말씀 하십니다.

생강 쬐끔~~~~  도대체 쬐끔이 얼마만큼의 양 일까!!!

어~~ 생강 서너개  ~~~ 도대체 3개란 말씀인지 4개라는 말씀인지

도무지 이해 할 수 없는 한글 입니다

 

마늘은 ~~~~ 마늘은 한주먹

도대체 한주먹이 얼만큼 이여(내 주먹 큰디)

세상에 동치미 한동이를 얼마를 받는디 인삼까지 넣어준다냐~~~

이 인삼은 지난번에 인삼 이시락 주워서 나눠먹을라고요~~

그 이시락 인삼한뿌리가 얼만디~~~

아따~~엄니.... 기냥 나눠먹는거랑께 그려요

비싼 동치미라도 인삼넣었네 하믄 6년근 인삼 한뿌리넣어주는줄 아냐????

인삼 잔뿌리나 싸디싼 미삼이나 새끼삼 몇개 넣어주는게 대부분이란다.

 

요건 풋고추 절임인디 왜 이렇게 맵다냐~~~

홍고추는 꼭지를 봐서 알것지만 8월달에 따서 저장고에서 3개월동안 보관했다가 나온것입니다.

동치미를 위해서 미리 한포대 넣어두었습니다  

 

나눔농장 먹거리는 시중에 보편 평범한 먹거리를 생각하지 않습니다.

남들이 생각도 못한 방법과 맛, 그리고 제일 중요한 영양학적인 가치를 먼저 생각합니다

백동치미가 아닌 붉게 물든 동치미를 선보이기 위해 준비했습니다.

이 붉은빛의 성분은 항산화물질인 안토시아닌성분이 우리몸을 얼마나 좋게 하는지

이제는 색깔있는채소, 먹거리가 보편화 되고 있습니다.

쪽파를 이쁘게 한다고 묶어보았습니다.

정말 손이 많이 갑니다   

 

집에서 먹어 볼 요량으로 한단지 담금해 보았습니다.대잎이 정말 중요합니다/ 동치미에 들어가는 주.부재료를 몽땅.... 

 

동치미 무우 10 kg 입니다.

 

동치미 무우의 크기는 일정하지 않습니다.

나중에 동치미가 익을즘에 작은무우 부터 드시면 되겠지요

 왜 작은것 부터~~ 그것도 모르면  ----->500원

 

붉은색의 동치미를 위해 청갓대신 적갓 그것도 야생처럼 길러진 톡쏘는 향의 재래종 적갓(돌갓)을 사용합니다

"우끼고 있다"  이게 맞을까요 "웃끼고 있다"  이게 맞을까요???

 동치미 담금하고 맛나게 익을쯤에 동치미국물위에 하얗게 둥둥 떠다니는것

그것이 바로 우가 낀것이라 합니다.

우가 꼈다고해서 음식이 변했거나 못먹는것은 아니지만 보기싫지요

이 우끼는것을 막아주는것이 남도에서는 흔한 대나무잎(대잎) 입니다.

동치미를 담금할때 항아리에 무우넣고 각종 부재료를 넣은 후 물을 붓고 마지막에 올려놓는것이

바로 대나무잎이지요 이 잎을 위에 올리고 돌로 눌러놨습니다(예전에는....)

동치미에 사이다 넣는다는 서울주부님~~~

아마도 동치미는 톡 쏘는 탄산같은 그 맛이 사이다 맛과 비슷해서일까요!!!

톡 쏘는 맛  그 맛을위해 특별히 준비한 파뿌리와 쪽파뿌리를 넣었습니다.

 

무우를 일일히 다듬는것이 일이라며 투덜투덜~~~

내가 먹을거다~~~ 이렇게 생각해보소~~ 

어찌 이 일이 즐겁지 않은가~~

 

동치미에서 제일 주요한 것은 소금입니다  

천일염이 동치미를 만들어 줍니다

가급적 동치미는 짜다~~~~ 할 정도로 담아야 합니다.

짜면 먹어도 동치미 싱거우면 재료가 다 물러져서 한그릇도 못먹어보고 버려야 합니다.

지금은 짜다고 생각되어도 무우에서 우러나오는 물 때문에 서서히 싱거워집니다.

그래도 짜다 싶으면 나중에 드실때 동치미국물에 생수를 적당히 넣어 드시며 됩니다   

 

소금은 머그컵으로 한컵 (약 250그램) 정도 넣어져서 보내드립니다.

 택배배송 중에 대부분 녹아서 소금이 보이지 않을겁니다.

 절임배추, 대파한뿌리는 써비스 입니다.

동치미를 받으시면 각 재료들이 숨이 죽은 것을 확인하고 비닐봉지를 개봉하여 따로 항아리에 넣거나

번거로우시면 스치로폼박스채로 물을 넣습니다.

스치로폼 한박스 가득 물을 넣으면 2리터 생수병으로 8개분량(16리터)이 됩니다.

간을 보아 짜다 싶을정도 유지하려면 종이컵 한컵분량의 천일염을 더 넣어 주셔야 합니다.

 부재료중에 마늘, 생강, 파뿌리. 등등...깔끔하게 하려면 베주머니를 이용하여 넣어두었다가

동치미가 익을 쯤 빼내주면 좋은데... 베 주머니가 없어서  그냥넣었습니다.

  내년에는 베주머니도 고려해보겠습니다  

냉장고가 비좁아 넣을곳이 마땅치 않으면 바로 스치로폼 박스에 물 붓고 그늘진 뒷베란다에 15일 가량

숙성 후에 먹을 만큼씩 락앤락통에 넣어 냉장 보관하여 드시면 좋겠지요.

동치미

한거번에 다 만들지 못하여 재료를 준비하는대로 순차적으로 발송되고 있습니다. 

물만 부으면 완성되는 붉은동치미 누구라도 아무라도 다 만들 수 있습니다

 

<동치미 이벤트>

동치미가 익어 행복한 밥상에 올려놓은 멋진 사진을 공개해 주세요

게시판 = 행복밥상 요리조리방을 이용해 주세요 

선정된 두분께 카스가 만들어놓은 효소 아무거나 2병 쏩니다

기한 : 2012년 12월 31일까지

출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들
글쓴이 : 카스 원글보기
메모 :

 

방풍(防風) 산형과 다년생 초본식물로 우리 나라의 산야에 자생하는 향약(鄕藥)의 하나로 약용식물로 재배하며

한방에서는 두해살이 뿌리를 감기와 두통 발한과 거담에 약으로 쓴다.

뿌리에는 해열·진통의 약리작용이 있어서 건조시켜 약재로 사용한다. 약성은 온화하고 독이 없으며 맛은 맵고 달다.

 

감기로 전신에 통증이 있고 특히 관절과 근육에 동통이 심할 때 사용하면 열을 내려 주고 땀을 나게 하면서

통증을 가라앉히고, 평소 체질이 허약하여 편두통이 있고 어지러운 증상을 느끼는 사람에게 유효하며 피부질환에

습진이 생기고 소양증(搔痒症)이 심할 때도 많이 쓰인다.

중국 북동부 화베이 내몽골 원산이며 약료작물로 재배, 한국· 중국· 우수리강산.몽골 ·시베리아 등지에 분포한다.

 

방풍에는 갯기름나물, 기름나물, 갯방풍 등의 종류가 있는데, 특히 갯방풍은 바람이 많고, 물이 잘 배출되는

모래밭 같은 곳에서 잘 자란다.
바닥에 붙어서 자라기 때문에 강한 바람에도 이길수 있다고 하여 바람을 막는다라는 방풍(防風)으로 명명되었다.

 

금오도 방풍나물 친사모, 송화석님 방풍 수확하는 날

잎과 줄기를 살짝 데처서 나물로 무치거나 볶아서 먹으며  튀김요리, 마요네즈 샐러드로도 이용한다.

 

방풍의 효능

방풍은 예로부터 중풍을 막아 준다는 데서 얻어진 이름으로 중풍의 묘약이라 하였다
뿌리(잎, 줄기, 열매도 약용함)를 빈방풍(濱防風), 해방풍(海防風) 또는 북사삼(北沙蔘)이라 하고 9-10월경에 채취하여

외피를 벗기고 햇볕에 말린후 두통, 중풍, 신경통, 기관지염, 대하증, 결핵, 결핵성기침, 기관지염, 감기, 해수, 진통약,

피부양진, 발한, 경련, 간질배멀미, 거담, 진해, 지갈, 여성냉증, 경련, 간질 등에 달여서 복용하거나 졸여서 고제

또는 환제하여 사용한다.

또한 건조시킨 뿌리는 목욕재로 사용하면 혈액순환을 좋게 한다.

방풍의 뿌리 한줌 정도를 그 반량이 될 때까지 적당한 물에 오랫동안 달여 1일 3회 나누어 장복하면 효과가 있다.

<남초방>

한방에서는 두해살이 뿌리를 감기와 두통, 발한과 거담에 약으로 쓴다.

대용품으로 갯기름나물·기름나물·갯방풍을 쓰기도 한다.

방풍은 노두, 몸통, 뿌리는 각기 상부, 중부, 하부의 풍을 다스리며, 36가지 풍을 치료한다.

 

방풍은 다년생 초본으로서 봄과 가을에 꽃대가 나오지 않는 것의 뿌리를 채취하여 건조시킨 후에 한약재로 사용하고

이 약재는 땀을 내서 몸의 풍사(風邪)를 제거하고, 몸속의 습(濕)을 제거하고, 통증을 가라앉히는 효과가 있다.
감모로 인한 두통, 어지러움, 뒷목이 뻣뻣함, 몸이 저리는 증상, 골절이 매우 시리면서 아픈 경우,

사지에 경련이 일어나는 경우, 파상풍(破傷風)등에 한의학적으로 매우 다용하고 있는 약재중의 하나이다.
그러나 이 약재는 단방으로서 보다는 복합처방에서 매우 다양하게 응용하고 있다.
특히 체질이 뚱뚱하다거나 비만한 체질에 많이 응용하고 있다.

 

금기(禁忌)로는 한의학적 질병의 원인 중 하나인 풍사(風邪)로 인하지 않는 다른 원인에 의한 경우 매우 신중해야 한다.

허리와 잔등이 시리며 아픈 증상, 바람 맞기 싫어하는 증상, 화끈 달아오를 때에는 형개, 방풍을 끓여 식후에 먹는다.

중풍에는 방풍 40g을 물과 술을 섞어 넣고 끓여 먹는다.

 

폐렴, 감기몸살로 열이 나는 경우에는 갯방풍(방풍)을 15~20g을 달여 하루 3번 먹는다.

고열로 경풍을 일으키는 데는 방풍 10g, 박하, 선퇴, 백강잠, 감초 각각 5g을 물로 달여서 하루에 2번 먹인다.

 

1. 중풍 예방

중풍과 산후풍 등 뇌졸증과 풍에 관련된 질환에 좋아요.

 

2. 비염에 좋아요

방풍나물의 쌉쌀한 맛을 내는 성분인 쿠마린이 비염 등 각종 호흡기 질환에 도움이 된다고 해요.

쿠마린은 코의 점막 등 호흡기에 점막을 만들어 황사나 꽃가루 등 유해한 성분을 걸러준다고 하네요.

요즘 꽃가루 엄청 날려서 마스크를 하고 다녀야 하나 생각했는데 방풍나물 좀 먹어야겠어요.

 

3. 감기와 면역력 향상에 좋아요

베타카로틴이 많이 들어 있어 기관지 면역력을 향상시키는데 효과가 있다고 해요.

베타카로틴은 체내에 들어가면 비타민A로 변하는데 감기와 기침, 가래를 몰아내는 영양제로 비타민A를 미국 영양학회에서 공식적으로 권하기도 한다고 하네요.

 

4. 피부에 좋아요.

방풍나물에는 비타민B1과 B2가 풍부하여 피부와 머리카락 건강에 좋다고 해요.

피부염증 치료에도 효과적이라고 하네요.

 

5. 눈 건강에 좋아요.

방풍나물에 많은 비타민A 성분이 눈을 보호하고 야맹증을 개선해 주는 효과가 뛰어나다고 해요.

 

방풍나물 장아찌

방풍나물을 씻어 간장, 식초, 설탕, 물을 넣고 끓인 다음 식혀서 부어 나물이 뜨지 않도록 눌러주시고

익으면 방풍잎이 잠길 수 있도록 알맞은 용기에 넣고  냉장 보관하면서 일년내내 드세요.

 

방풍 나물 무침 요리

방풍나물을 데쳐 고추장과 된장, 참기름, 깨, 소금을 넣고 무치면 맛있게 맛있습니다.

 

함께 소통해요.. 추천하는 방법 아래 댓글등록하기 좌측

 

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출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들
글쓴이 : 올레길 원글보기
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2017 유기농 취나물 예약 판매 합니다.

 

안녕하세요 원농원 가족/ 유기농의 대를 이어 아들내외가 함께 농사를 짓고 있습니다.

향기롭고 연한 유기농취나물 많이 기다리셨지요.. 친사모에서 매년 예약을 받고 순서대로 4월에 발송해 드리고 있습니다.

유기농 취나물 영농일지는 다음과 같습니다.

 

 


상품 구매 평가 후기

3895[★★★★★]유기농 취나물 50% 맛보기...원농원님[4]사진첨부돌콩맘16.04.1351
더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다없는 만족스러운 물건이였습니다 불만족했다면 이유는? 없음요 구매자 총평 일반적으로 시장에서 사먹던 취나물보다 커서 놀랬어요 근데 기대이상으로 부드럽고 향도 좋았습니다 농장 지기님께 힘이 되는 한마디 좋은...
게시판 : 50% 맛보기 후기 ········•
3886[★★★★★]향기로운 유기농 취나물...원농원님네 ^^[7]사진첨부꽃잠16.04.1168
취나물 최상입니다. 농장 지기님께 힘이 되는 한마디 원농원님, 그야말로 ONE농원이십니다.^^ 원농원님네 취나물 자랑 겸 고마운일의 보답으로 친구에게 조금 나눠 줬는데 자기가 먹어 본 최상의 취나물이래요. ...
게시판 : 50% 맛보기 후기 ········•
3882[★★★★★]원농원님 & 유기농 취나물 후기.[6]사진첨부와리16.04.0878
발전에 대한 조언 한마디 너무 만족합니다. 불만족했다면 이유는? 없습니다. 구매자 총평 포장도 고급지고, 취나물 싱싱하고, 맛도 좋습니다.^^ 농장 지기님께 힘이 되는 한마디 유기농으로 농사 짓느라 고생 많으...
게시판 : 50% 맛보기 후기 ········•
3881[★★★★★]원농원님 맛보기 취나물 잘 도착했어요.[8]사진첨부수정이16.04.0868
사진올리는 곳 오늘 아침 원농원님 취나물이 도착했어요. 박스를 열어보니 상자안에 비닐로 담아져 있네요.. 물기 안생기게 신문지로 덮고 아주 싱싱하고 맛있게 생겼죠? 오늘저녁부터는 취나물 요리로 봄의 춘곤증...
게시판 : 50% 맛보기 후기 ········•

 


유기농 취나물 레시피 따라 만들어 보세요.

진간장 설탕 식초를 끌여서 장아찌을 만들었읍니다

소금을 살짝 넣고 끌는물에 데쳐서 건져 놓은 상태

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유기농 취나물 

2kg 18,000원

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2kg 18,000원

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4kg 30,000원

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유기농 취나물 출하시기 4월초순쯤부터 시작할것 같습니다

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2017 유기농 취나물 예약 판매 합니다.

 

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 국내산 / 강원 영월

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원건희 ㅡ 강원도 영월군 주천면

친환경인증 / HACCP구분

  인증번호 제 11-10-1-5호

축산물- 등급표시 이력제

해당사항 없음

수산물- 지리적 표시

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식품 관련법상 표시사항

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유기농 취나물 4kg, 유기농 취나물 2kg

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225-93-01196

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통신판매신고

2010-강원영월00013호

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1년을 4분기로 나눠서 분기별로 우수고객상과 행운상을 뽑고 있으며, 연간 80분께 행운을 드리고 있습니다.
구매 가계부를 적으신 분들은 잊지 마시고 정산에 꼭 참여하셔서 행운의 기회도 가져가세요.
분기별로 정산이 진행되오 친사모 식구님들의 많은 관심과 협조 부탁드립니다. ^^

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기능이 많은 스마트폰이 나왔지만, 사용방법 이해와 연령이 많은 농부님들의 많아
오 발송과 주문 내용이 누락되지 않도록 하기 위함이니 친사모 식구님 들이 많아 도와주세요~
주문은 꼭 댓글로 남겨주시면 24시간 내 입금 확인하며 주문 내용으로 발송해 드리겠습니다.


출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들
글쓴이 : 원농원(박정란) 원글보기
메모 :

판매자는 농장 지기 영농 일지 ··•new유기농 회원은 귀농,귀촌/텃밭일기 ·• 농사일지 올린 분과 활동 하신분만

장터 활용할 수 있으며 상품 홍보와 정보는 미리 올려주시고, 다른 곳에서 판매했던 퍼온 글은 이동하지 않습니다.

친사모에서는 카페지기 및 운영자는 필요한 경우에만 개인정보를 처리하며 이 경우 관련 법령 및 약관을 준수합니다.

운영기금 조성에 관하여 농장지기 회의 (최종 결정) 따르는 분만 대기실을 이용하세요.

판매장터 이용기준은 농장 일기 및 그에 대한 정보 등 검색이 될만한 정보 월 5개 이상 올려주시는 분은 택배 공재 후

2% 판매가 끝나면 정산하셔야 하며, 그만큼 활동을 미치지 못하신 분은 택배 공재후 5% 후원 정산하시면 되십니다.
농장 지기님들의 후원해 주시는 금액은 운영자 동이님의 매달 정리하여 2~3개월마다 카페 전체 공지로
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내가낸 후원금 사용처 (후원금내역 살펴보기) 친사모 공지 http://durl.me/d7848t 확인해 보세요.

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 산나물의 황제 명이나물(산마늘) 예약 판매

 판매할 명이나물(산마늘) 입니다 ^-^ 쌈은 저희 명이로 만든 알찬땅콩님 작품이세요~

안녕하세요~ 산나물천국 저희 부부 인사드립니다.

저희 농장은 강원도 "오대산국립공원소금강" 오대산 백두대간 청학산 기슭에

자리잡고 있는 대표적인 청정지역으로 산나물 재배에 최적화 된 곳이랍니다.

산나물천국 명이나물(산마늘)은 울릉도종으로 2008년부터 재배를 하기 시작하였습니다.

5년생 이상 종구로 키웠기 때문에 줄기가 굵고, 잎이 넓고 크며 마늘향이

은은하게 퍼지는 명품 산나물 입니다 ^-^

올해도 명이나물 수확시기가 되어 식구님들께 예약판매 하고자 합니다.


 << 이렇게 농사 지었어요 >>

 

명이나물은 이른봄을 알려줍니다~ 많은 영양소를 머금은채 고개를 살포시 내밀고 있네요.

명이나물 농장 전경 입니다~ 산나물천국이네 명이나물은 4월 중순에 수확을 합니다.



★ 영농일지 보러가기~

7947명이나물 농장에 봄이 왔어요. [17] 사진첨부 산나물천국 16.03.1766
   
겨우내내 꽁꽁 얼었던 땅을 따뜻한 봄 햇살이 어루만지면서 산나물천국이네 명이나물 농장에도 봄이 왔습니다. 긴 겨울잠에서 깨어난 산나물천국이네 부부는 어제부터 일하기 시작했어요. 옆지기는 김매기 머슴은...
게시판 : 농장지기 영농 일지 ····•
6153명이나물/산마늘 농장에 퇴비살포 [18] 사진첨부 산나물천국 15.03.04143
   
지난밤에는 바람이 쌩쌩 불더니만 오늘 낮에도 찬바람이 많이 부네요 . 명이나물 / 개두릅 농장에 퇴비 주기를 3 일째 오늘은 옆지기랑 1 톤 트럭으로 3 대를 주었습니다 . 명이나물 잎이 펴지기 전에 퇴비주기를...
게시판 : 농장지기 영농 일지 ····•
5081산나물천국이네 요즘 [10] 사진첨부 산나물천국 14.06.2569
   
산나물천국이네 요즘은 산마늘 종구 심는 일에 매진 중입니다. 벌써 열흘 째 작업 중 입니다. 앞으로도 한 달 이상 명이나물 종구 심는 일을 해야 할 것 같습니다. 작업로 정비작업 들깨 모종이 자라는 중 명이나물...
게시판 : 농장지기 영농 일지 ····•

더 많은 영농일지 보러가기 클릭~



★ 50% 맛보기 후기 & 요리소개 

3896[★★★★★] 신토불이 명이나물후기(산마늘)~~(산나물천국님) [5] 사진첨부 알찬땅콩 16.04.14109
   
느낌입니다. 그 외 상품에 대한 견해와 카페 발전에 대한 조언을 써주세요. ↓ 명이나물 겁나비싸던데..가격도 착하고 대공까지있고. 산나물천국님네 명이나물 구경하러가기~~~ http://cafe.daum.net/okok8949/MCI4...
게시판 : 50% 맛보기 후기 ········•
3894[★★★★★] 산나물천국님 & 명이나물(산마늘) 후기. [10] 사진첨부 와리 16.04.13135
   
돌이나 물주머니 만들어 눌려 꼭!! 눌려 주셔야해요.^^ ▶작년에도 명이나물 주문해서 장아찌 담았는데요.. 맛있게 잘먹었습니다.^^ 감사합니다.^^ 명이나물 효능 비타민과 무기질이 풍부하게 들어 있어 봄철에 떨어지기...
게시판 : 50% 맛보기 후기 ········•
3898[★★★★★] 산나물천국님의 신토불이 명이나물 맛보기후기 [8] 사진첨부 맑은누리 16.04.14127
   
최상급의 명이나물이에요 ^^* 농장 지기님께 힘이 되는 한마디 정성들여 키우신 명이나물 맛보기로 보내주셔서 감사드려요~^^* 요렇 게 튼튼한 박스 포장으로 도착 되었어요. 짜잔~ 박스 개봉~ 싱싱한 명이나물 다섯...
게시판 : 50% 맛보기 후기 ········•
2240[◁응모▷] 명이나물 장아찌와 명이나물 김치 [14] 사진첨부 나리꽃 13.04.271266
   
고추가루 매실액 마늘 생강가루를 넣고 멸치액젓과 새우젓으로 간을 맞췄습니다 양념에 명이나물을 넣고 뒤적여 간이 고루 묻도록 합니다 명이나물이 간이 드는데 시간이 걸릴것 같아 한장 한장 골고루 양념을 발라...
게시판 : 행복밥상&요리조리



 명이나물 장아찌 담그기 - 와리님

육수 재료: 다시마,마늘,마른고추,말린표고버섯, 황태대가리,대파,통후추 (조금)

육수재료 전부 넣고, 조선간장, 양조간장, 쌀조청( 올리고당 대신), 고추발효액, 정종

넣고 끓인다. 한 김 식힌 후,  부어주세요. 상온에 몇 일 두었다가, 김치냉장고에 넣고

드시면 됩니다. 윗부분은 돌이나 물주머니 만들어 눌려 꼭!! 눌려 주셔야해요.^^


<< 포장 모습 입니다. 참고하세요 ^^ >>

튼튼한 종이박스에 넣어 줄기포함 명이는 가지런히 가지를 묶어 배송 합니다 ^-^



판매가격

명이나물 줄기포함 수확한 가격

명이나물 잎만 수확한 가격

2kg

40,000원 + 택배비 4,000원 = 44,000원

2kg

48,000원 + 택배비 4,000원 = 52,000원

4kg

80,000원 + 택배비 4,000원 = 84,000원

4kg

96,000원 + 택배비 4,000원 = 100,000원

6kg

120,000원 (택배비무료)

6kg

144,000원 (택배비무료)


명이나물(산마늘) 수확시기는 4월 중순(4월 10일 - 4월 15일)에 줄기가 약10cm 되면 수확합니다.

영동지방(강릉) 봄 날씨에 따라 다소 수확의 시기가 달라질 수 있습니다.

배송료 별도 : 4kg까지 4,000원 / 6kg 이상시 무료

 

산나물천국네 명이나물의 특징

줄기가 굵고 잎의 너비가 5cm이상, 잎의 길이가 20cm이상 되며,

명이나물의 꽃망울이 올라오면 수확합니다.

    예약하시기 전에 꼭 참고하시기 바랍니다.

2017 산나물천국이네 명이나물 농장 현황 바로가기 =>http://cafe.daum.net/okok8949/LGSi/587



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파손이 되었는지 받으시고 바로 확인 하시고 (사진첨부) 해주세요.

1) 박스 전면 송장이 보이도록 촬영 2) 박스 속 상품을 촬영 3) 전체 파손된 상품을 촬영

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소비자와 판매자 분쟁이 생길 경우 운영자에게 연락하여 원만한 해결을 하시기 바랍니다.

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대부분의 생산 농부들이라 택배 배송 누락이나 오발송을 막기 위함이니 양해바랍니다.
친사모에서는 대부분이 나이 먹은 생산자이기에 주문은 댓글로 받으실 주소와 연락처 상품 품목을 꼼꼼하게 남겨주시면 24시간내 입금 확인하면서 적어주신 내용대로 발송해 드리고 있습니다.
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원산지 표시

강원도 오대산

생산자 및 소재지

김근희 / 강원도 강릉시 연곡면 외동길 22-13

친환경인증 / HACCP구분

해당사항없음

축산물- 등급표시 이력제

해당사항없음

수산물- 지리적 표시

해당사항없음

식품 관련법상 표시사항

해당사항없음

용량(중량),수량,크기

포장단위 2kg  1박스

구매 시 주의사항

-농산물 및,신선식품은 특정상 단순 변심에 의한 교환 불가

보관방법/ 유통기한

냉장보관

명이나물은 생물이므로 시간이 지날수록 명이나물 내의 수분이 증발하여 목질화가 빠르게 진행되므로 냉장보관하여 2-3일 내에 드시기 바랍니다.

택배사 및 택배비 유무 표시

KGB 택배

(배송료 별도 : 4kg까지 4,000원, 6kg이상 예약시 무료)

소비자상담 빠른 전화 번호

       010-5755-5129 / 010-7774-4435 

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제2015-강원강릉-0077호

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