[스크랩] 내맘대로 만드는 돈부리 (돈까스덮밥)

 

 

 

아이들 좋아하는메뉴중하나가 요거 돈까스~

돈까스를 활용해서 뭘 만들어줘도 좋아하지만

우리집애들은 요 돈부리를 엄청좋아라합니다~

가끔 나가서 돈두리를시켜먹으면 항상하는말~ 첫술은 맛있는데~ 넘 느끼하다고~

집에서 애들입맛에맛게 느끼하지않은 돈부리 만들어봅니다.

 

내맘대로만든 돈부리입니다`

 

먼저 육수 준비합니다~

가쓰오부씨 육수를쓰면 제일 정통돈부리맛에 가깝지만

저는그냥 멸치와다시마 양파넣고 육수를내서합니다

 

계란하나 깨트려준비합니다

 

팬에 양파를곱게썰어 너무 세지않은불에서 볶아줍니다

물을 살짝주고복아도좋아요~

 

양파가 투명하게익으면

준비해둔 육수를 부어줍니다

육수에 진간장과소금으로 조금 진하게 간을해주세요~

 

육수넣고 바글바글끓을때~

계란을 대충풀어서 살살올려주시고

젓지말고 그대로끓여줍니다

 

계란이익으면 후추좀넣고 깨소금조금넣어줍니다

 

돈까스 튀겨주세요~

돈까스새로만들려고준비하다보니 전에만들어놓은돈까스가있어서

몽땅튀깁니다~ 요거 1인분~ㅎㅎ

작은놈이 혼자 다먹어요~

 

튀긴돈까스를 키친타올 도마에깔고 썰어줍니다

 

그릇에~ 밥 담고~

끓여둔 소스 부어준다음~

돈까스 올려주고~

데리야끼소스를 살살뿌ㅡ려준다음

쪽파를송송썰어서 조금 올려줍니다

 

 

요렇게 간단하게 돈부리 집에서만들어보세요~

울엄마 최고~~ 할거에요~~ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

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출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들

글쓴이 : 또또 원글보기

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