[스크랩] 새콤달콤 귤잼 만들었어요.

 

 

 

 

 

지기님께서 보내주신귤로 새콤달콤한 귤잼 만들었어요.

마침 딸기잼을 거의다 먹었는데 귤로 잼 만들어놓으니 한동안 잼 걱정은 안해도 될것같네요.

귤이 달콤해서 설탕은 조금만 넣어 만들었답니다.

 

 

 

  꼬마귤이지만 껍질이 얇고 정말 달콤한 귤이랍니다.

귤은 껍질벗겨 준비합니다.

 

 

 믹서기로 대충 갈아 주었어요.

 

 

 냄비에 넣고 보글보글 끓으면 거품 걷어 내면서 계속 저어 줍니다.

 

 

 반쯤 졸아 들었으면 설탕이랑 레몬즙 조금 넣어 계속 저어주어요.

귤이 달콤하길래 설탕은 최소화했답니다. 취향에 따라 가감하시면 됩니다.

 

 

 걸쭉해지면 농도를 봐가면서 불조절하시면 될꺼 같아요.

 

 

 이정도면 알맞겠다 싶어서 불을 껐답니다.

 

 

 상큼한 귤향이 너무 좋은 새콤달콤 귤잼이 완성되었답니다.

열탕소독한 병에 담아 주고 냉장보관하면 오래두고 먹을수 있답니다.^^

 

제철맞은 귤로 새콤달콤한 귤잼 만들어 보세요. ^^

 

올레길님의 감귤로 만든 귤잼입니다. ^^

 

 

 

 

 

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출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들

글쓴이 : 꿍찌 원글보기

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