[스크랩] 김장김치엔 보쌈이 최고지요?

 

 

 

 

 

 

 

이번주 내내 김장김치 준비로 바쁘게 하루 하루를 보내고,

드뎌 어제와 오늘 이틀동안 김장김치 다 담고, 정리까지 끝냈답니다.

이제 연중행사중 마지막인 김장까지 끝냈으니 월동준비는 끝난샘이네요.

김장김치 맛있게 끝내고, 저녁에 돼지고기 삶아서 김장김치랑 함께 먹었답니다.

금방담은 김치랑 고기랑 함께 먹으니 넘 맛있네요. ㅎㅎ

 

 

  여럿이 버무리니 준비하는건 힘들었는데 금방 버무렸답니다.

친정에서 형제자매들 모두 모여서 하는 김치라 양이 엄청 많았답니다.

친정엄마께서 준비하시느라 많이 힘드셨어요. 에공~

 

 

  골고루 버무려 통에 차곡차곡 담았어요. 일하는중이라 사진은 다 못담았네요. ㅎㅎ

 

 

  친정엄마께서 농사지으신 재료들로 담은거라 더 맛있답니다. 색깔 넘 곱고 이쁘지요?ㅎㅎ

 

 

 고기 올려놓고 정리하느라 대충 이것저것 넣고 가스불에 올려놓았어요.

한번 끓여내고, 다시 물부어 끓였습니다.

 

 

 잡냄새도 안나고 맛있게 잘 삶아 졌네요.고기는 삼겹살로 사다가 삶았답니다.

(된장, 무, 월계수잎, 양파, 대파, 통후추, 생강, 술소금....이렇게 넣고 삶았어요.)

 

 

 고기가 맛있어 보이지요?

 

 

  윤기 좌르르 흐르는 삼겹살 수육이에요.

 

 

  금방담은 김장김치랑 쫀득하고 맛있는 수육이랑 먹으니 최고네요. ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들

글쓴이 : 꿍찌 원글보기

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