[스크랩] 마늘쫑 오징어굴소스볶음과 마늘쫑 감자조림

 

 

 

 

특별한 마늘쫑반찬~

마늘쫑 감자조림과 마늘쫑 오징어 굴소스볶음 입니다

파실파실한 감자와 아삭아삭한 마늘쫑~

쫄깃한오징어에 마늘쫑 그리고 굴소스향이 솔솔나는 볶음~

둘다 맛있는 두가지 마늘쫑 반찬 만들어봅니다~

 

 

마늘쫑 감자조림

 

마늘쫑 오징어굴소스볶음

 

마늘쫑 굴소스볶음부터 만들어볼까요?~

 

마늘쫑과오징어는 비슷한크기로 잘라줍니다

 

팬에기름두르고 마늘쫑을 먼저 달달 볶아줍니다

 

마늘쫑이 다볶아지면 준비해둔오징어넣고볶아주세요

 

오징어가 익어가면

굴소스 넣고

 

마지막에 참기름과통깨만넣어주면

넘 간단하면서 굴소스향이 솔솔나는

마늘쫑 오징어굴소스볶음 완성

 

 

 

 

이제 마늘쫑 감자조림 만들어봅니다

 

감자 깍아서 깍뚝썰기

마늘쫑도 적당한크기로 잘라주세요

 

냄비에 감자를먼저 볶아줍니다

감자다 약간 투명해지게 볶아지면

물,간장,설탕넣고 졸여줍니다

 

감자가 다 익으면 마늘쫑 넣고 잠간 졸여줍니다

 

마늘쫑이다 익으면

고추가루,참기름,넣고 센불에서 잠깐 졸여주면

윤기나는 조림완성~

 

 

 

 

 

마늘쫑이 요즘 우리집밥상에 효자노릇합니다

제철 마늘쫑으로 맛있는반찬 만들어보세요~

 

 

 

 

 

 

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출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들

글쓴이 : 또또 원글보기

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