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 명이나물 판매(예약 판매) / 산마늘 파는 곳(예약 판매)

500kg 한정판매

 산나물천국 명이나물(산마늘)은 울릉도종으로 2008년부터 재배를 하기 시작하였습니다.

지난해 2012년 300kg 수확에 이어 2013년에는 500kg을 수확하려고 합니다.

산나물천국 명이나물(산마늘)은 친환경농법으로 재배하며 무농약인증(제39-3-30호)을 받은

산나물입니다.

오대산 맑은 이슬과 청학산의 정기를 듬뿍 받은 산나물천국의 명이나물(산마늘)은

2009년에 5년생 이상 종구를 구입하여 올해 첫 수확하기 때문에

줄기가 굵고, 잎이 넓고 크며 마늘향이 은은하게 퍼지는 명품 산나물입니다.

수확 시기는 4월 25일 전후가 될 것 같습니다.

가온한 한라봉과 레드향 천혜향은 얼추 수확이 끝나가고 있습니다.

매 해년 해오던 일이지만, 이제는 일만 보면 겁부터 납니다.

해마다 잊지 않고 찾아 주는 고객님 위주로 물량을 맞추고 친환경 매장으로 모두 내보내었습니다.

5월까지 저장하면서 판매했었는데 택배 물량을 반으로 팍 줄였습니다.

 조카가 구세주 입니다.^^

 일을 야무지게 배워서 그런지 이제 저 보다도 더 잘합니다.

 수확 하면서 딸려온 문신을 한 레드향이 이쁘지만, 포장 하면서 또 걸러 냅니다.^^

 오잉~ 이애는 여름날 덥다고 악악대며 울더니 배꼽이 튀어 나왔네요.. 어쩌나. 이것도 또 걸러냅니다.

 치 단장을 제대로 했습니다.^^

 중간 사이즈.. 이정도면 선물용으로 좋지 않을까요..?

 레드향과 천혜향이 따로 자랐지만 이렇게 합방 으로 만났습니다.

 가운데는 천혜향 아이들로 줄을 세웠고 양옆에는 레드향이 자리를 잡았습니다.

 이 아이들은 절대로 혼자는 못간다고 삼형제가 똘똘 뭉쳐 나간다고 하네요

 레드향 혼자서도 용감하게 출가 한다고 하여 단장을 해줬습니다.^^

 특별한 분께 드린다 하여 삼형제 합방하여 몇개 만들어 드렸습니다.

 한라봉 5kg 상자는 이렇게 나가게 됩니다.

 친환경 인증 농산물은 상자 옆면에 인증 스티커를 부착되어 나가게 됩니다. 꼭! 확인하세요.

일 년 동안 비가 오나 눈이 오나 바람이 부나 함께 했던 아이들과 작별의 시간이 옵니다.
부디 어디를 가더라도 

천덕꾸러기 한구석 귀퉁이에 버려지지 말고 껍질까지 사랑 독차지하였으면 하는 바램을 가져 봅니다.

친사모 식구님~~~~ 친사모 많이 많이 사랑해 주세요.

전년도 만들어 둔 액비가 모두 바닥이 난 상태라 급하게 물비료를 만들었습니다.

    서귀포 앞바다에서  갓 잡아 올린 싱싱한 멸치입니다.

                       (가격이 좀 비싸지만) 당밀보다는 황섩탕이 좋은것 같아 황설탕을 비축해 둡니다.

                               50말들이 두통에다 1대 1 비율로 희석하여 공기가 통하지 않도록 밀봉을 잘해야 합니다.

      농자제 가격을 아껴 볼까 첫해는 당밀로 만들었습니다만, 설탕으로 하는게 더 좋은것 같아 설탕으로 합니다.

      질 안좋은 생선 이나 (양식) 광어나 기타등등 농자제는 퇴비화 아미노산을 만들지 않습니다.

                                        일 년 후. 젓갈 냄새가 구수하게 아주 잘 발효가 되었네요.

                                                                                           윗 건더기는 살며시 떠내고.

                                              미생물 균, 구수한 젓갈냄새 아주 발효가 잘 되었습니다.

                                 찌꺼기 걸러내고, 50말통 바닷물 5말을 희석한 다음. 2차 발효 숙성을 시킵니다.

한번 만들어 놓으면 2년에서 3년간 쓸 양을 항상 비측해 둡니다.

윗 내용과 사진은 만들었던 과정을 이해를 돕고자 다시 올려 드립니다.

전년도에 멸치 가격이 비싸 좀 싸지면 만들어 볼까 하고 기다렸다 꽝~ 되어 담지 못했습니다.

그런데 어제, 1월 20일 일요일 새벽 바람을 가로지르며 조카 녀석이 잠자는 나를 깨웠습니다.

전년도에 담지 못한 아쉬움을 알았던지.. 냉큼 받고 만들고 보니 나무보다 내가 먹은 것 마냥 배가 부릅니다.^^

 싱싱한 멸치.. 횟감으로 드셔도 좋습니다.^^

 해마다 바이러스 걸린 나무와 품질이 떨어지는 나무는 사정없이 베어 냅니다.

그 나무로 모닥불 피워 굵은 멸치를 골라 구워 먹어 보니 단백 하니 맛있습니다.

젓가락 들고 하나씩 드셔 보세요~

일요일 이른 새벽인데도 고맙게도 사장님의 직접 배달을 해주셨습니다.

지금 액비는 내년부터 사용할 액비입니다. 양이 모자라 이만큼 한 번 더 만들어 놓아야 든든합니다.

동물이나 식물이나 똑 같다 생각을 합니다.

농장 소식을 자주 올려 드려야 하는데 한번에 몰아 올리게 되네요..

친환경은 멀고도 멀지만 한발 한발 걷다 보면 목적 달성은 못 하지만, 근처엔 도달하지 않을까요..

2013년 천혜향의 완숙에 이르렀습니다.

황금향, 레드향, 한라봉에 이어 수확하는 천혜향.. 25일부터 출하 가능 하도록 준비하겠습니다.

천혜향(일명:한라향, 세또까, 백록향)은 제주에서는 2003년 처음 생산을 시작한 신품종 감귤입니다.

일반감귤류에 비해 당도가 훨씬 높고 매끈한 외형과 은은한 향의 시원한 맛이 특징입니다.

껍질이 매우 얇아 알맹이 비중이 높으며 속껍질 또한 얇고 과즙이 풍부하여 씹는 감촉이 부드러운 과일로

품질이 아주 뛰어난 고급상품입니다.

과실무게는 250g 정도이며 과실모양은 편원형으로 청견보다 껍질을 쉽게 벗길 수 있으며 과피가 얇고 예쁘며,

부피과 발생이 적고 오렌지, 앙콜, 마코트가 혼합된 향기가 납니다. 종자수는 0~5개로 적은 편입니다.

당도는 12~13°BX정도이며 산 함량은 성숙시 0.8~1.3%로 맛이 좋습니다.

숙기는 2월에서 3월이나,

친환경 올레길 백록향은 구정 설 대비, 고품질 과실생산을 위해 가온을 하여 일찍 출하합니다.

친환경 올레길 백록향. (천혜향)은 겨울에도 지하수를 이용해 송풍기를 가동하고, 친환경 자제만을 이용,

직접 만들어 사용하고 오리와 닭의 힘을 빌어 병충해를 막으며, 화학비료가 아닌 유기농거름으로 손수 잡초를

제거 천혜향을 생산하고 있습니다.

하우스 일반 천혜향에 비해 당도 13Brix에 비해 14브릭스 이상이 되며, 과육이 탱글, 껍질이 얇아 후숙 후

잘 벗겨지며, 부드럽고 과즙이 풍부합니다.

무농약 인증을 받은 백록향은 껍질이 다소 거칠고 일반 관행 농사와 비교하면 알 크기가 작지만 선물용 만큼은

크고 최고의 상품만을 엄선하여 직접 수작업하여 발송합니다.

백록향은 맛이 좋고 향이 있어 먹은 후에도 입가에 여운이 남으며 과즙이 많아 환자나 임산부들의 많이 찾습니다.

천혜향 껍질까지 소중히 드셨으면 합니다. [1월 20일부터 출하]

대과 수확이 늦어 준비하는 중입니다.

발송한 당일 저녁 택배사에서 송장번호를 보내주면 날짜 별로 올려드리고 있습니다.

적립금 정산하기 게시판에서 확인 하실수 있습니다. 적립금도 정산하시고 송장번호도 확인하세요~

☞ 송장번호 확인하기 (적립금 정산하기 게시판으로 이동

황금향은 제주에서 재배되는 농가가 극소수라 많은 수량이 나오지 않아 대중화되지 못한 고급과일 입니다. 

베니마돈나 ㅡ 황금향이라는

이름으로 출하되는 오렌지와 한라봉을 믹스한 황금향은 수입오렌지와 천혜향에서 볼 수 없던 맛과 상큼한 향, 

비타민이 많이 함유돼 있어 이 초겨울 겨울철 감기 예방에 식구님의 입맛을 사로 잡을 것입니다.

무농약 황금 향은 시중 판매되고 있지 않습니다.

껍질이 얇아 4등분 하셔서 사진처럼 한쪽 껍질을 엄지손으로 쭈욱~ 벗기시면 쉽게 드실 수 있습니다.

귤중에 껍질이 얇고 최고 과즙이 풍부하며, 방금 땄는데 산이 적어 바로 드실 수 있습니다.

받으시면 냉장 보관 하시고 2~3시간 전에 꺼내 드시면 맛있게 드실 수 있습니다.

바닥에 둥근 홈이 파인 완충제 난자에 과수대로 촘촘한 완충제를 입혀 깔끔하게 선물용으로 발송을 합니다.

무농약 황금향 선물용 특품 3kg                      

10과이내    1박스 37,000원 2박스 70.000원 3박스 103,000원 묶음배송 

 11~ 13과  1박스 33,000원 2박스  62,000원 3박스   91,000원 묶음배송

 14~ 16과  1박스 30,000원 2박스  56,000원 3박스  78,0000원 묶음배송

무농약 황금향 선물용 특품 5kg  

14~16과  1박스 55,000원 2박스 106,000원 3박스 157,000원 묶음배송 

18~20과  1박스 50,000원 2박스   96,000원 3박스 142,000원 묶음배송 

6。후기/가계부/질문‥─

---- 구매 가계부<--- 클릭 적립금 정산하기 ·········•클릭! 올레길에게 구매한 농산물 정산시 되돌려드립니다. 가계부 쓰시면 3/4분 기 최우수 고객 5분 권 추첨 10분 연간 60분께 을 드리고 있습니다.

2010년 25년된 오렌지과 청견 성목을 자르고 3월 25일날 당도 좋은 감평 (레드향) 은 청견과 접목 합방을 시키고 

         8월에 수형을 잡아 주었다.

                                                             꽃향기 그윽한 2012년에 4월 초..

       7월 초순경 부터 열매가 무거워 꺽이거나 늘어지기에 당도와 상품성을 고려 하나하나씩 묶은 잡업이 들어갑니다.

                                                    7월 31일 드디어 묶는 작업이 다 끝났습니다.

                           장마가 끝나기가 무섭에 여기저기 뜨겁다고 쩌억~ 쩍.. 벌어지기 시작 합니다.

                 칼슘재제를  매회 뿌려 주지만 물관리 열관리를 제대로 못해주면 나무 특성상 이런 현상이 납니다.

                                          애써 키운 아이들이 이럴때 제일 맘 아프고 속상합니다..

틈틈이 농장일지 기록을 합니다만, 바쁘다 보니 제시간에 올리지 못할때가 많습니다.

정그린 농장 블루베리입니다.

                                                              블루베리 꽃 너무 앙증맞네요.

                                                                꽃들도 쥔장을 닮았나 봅니다.

                                                    일벌이 열심히 수정해 준 덕에 결실을 맺고 있습니다.

                                                 농장에서 바라본 제주 명산, 한라산

                                                                    농장 입구

                                                            찬란한 아침, 햇님이 방긋!

                                                  농장 쥔 님들이 반기며 달려 오네요^^

                                                                한 라 봉 매 달기

                                                    백 록 향 가시 다듬기. 봄 여름 가을 년 4회

                                                                                            (수박 모자를 쓰고)

반갑습니다.

제주에서 한라봉 청견. 백록향을 농사 하고 있습니다.

피할 수 없으면 즐기라고 했습니다.

올 여름은 유난히 덥네요.^^