바닷 바람을 맞아 건강하게 키워낸 청정지역 완도 유자 착한 가격으로 연결해 드립니다.
땅이 주는 기쁨, 내 땀 흘려 얻을수 있는 수고 있는것에 만족할 수 있는 마음 귀농해서 살면서 느끼네요^^
탐스러운 유자열매를 보고 있으면 바라만 봐도 기분이 농사를 해 보고 손으로 흙을 만져보니
1. 생유자 60~90과 이내 10kg - 45,000원 (무선별 : 크기가 일정치 않습니다.)
2. 못난이유자 60~100과 이내10kg - 18,000원 (흡집이 많이 있는유자입니다.)
유자청만들기와 유자의 효능
유자는 새큼한 맛의 성분인 구연산이 4%가량 들어 있어 피로를 풀어주고 소화액의 분비를 도와주기도 합니다.
또 칼슘, 칼륨 등의 무기질도 많이 들어 있어달콤한 맛과 부드러운 향이 일품인 유자차는 모세혈관을 튼튼하게 하고 혈액순환을 촉진시켜 뇌혈관에 이상이 생겨 발생하는 중풍을 예방하며신경통에도 좋은 약효를 나타낸다고 합니다.
유자는 반 잘라보면 씨가 가득 들어 있습니다. 씨는 잘 말려서 베갯속에 넣어도 좋다고 합니다.
유자의 꼭지 부분은 떼어 내고 흐르는 물에 살짝 한번 씻어서 마른 타월로 물기를 닦아 유자씨를 빼고 칼로 채를 썰어요.
※.. 유자씨에 청주를 한 병 부어 냉장고 구석에 6개월 이상 넣어뒀다가 꺼내보면
약간 끈적한 느낌이 도는 스킨 로션으로 변해 있는데 씨를 걸러낸 다음 로션으로 사용하여도 좋답니다
5kg 유자는 씨를 빼내니 3kg
설탕과 유자를 1:1 비율로 부어 잘 버물려서 통에 담습니다.씨가 유자청에 들어가면 신맛이 강하므로 빼 내는 게 좋습니다.
설탕과 섞어서 촉촉해 지면 병에 모두 담고
※ 맨 윗부분에 두껍게 설탕을 얹으면 변질을 막는데 도움이 되고요
유자는 밀봉하여 직사광선이 비추지 않는 서늘한 곳에 보관을 하면 되는데 전 냉장고에 넣었습니다
유자는 비타민 C의 함량이 높아 감기, 신경통, 중풍의 예방에 유효하며 암 예방 효과가 있답니다.
혈액의 흐름을 도와 주고 류머티스에도 도움을 준답니다.
이렇게 담은 유자는 산뜻하고 달콤한 유자청이 만들어 집니다.
유자액기스 만들기 - 엄청 쉬워요 ^^
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