친사모 cafe.daum.net/okok8949

먹버섯을 이용하여 잡채를 만들어 봤어요~~

먹버섯 식감이 쫀듯하여 잘 어우리네요~~^&^

재료:당근, 양파, 시금치, 표고버섯. 달걀(황, 백)지단 ,당면그리고 간장, 설탕, 후추. 참기름, 깨, 식용유

야채를 볶고표고버섯과 먹이버섯도 살짝 볶아 줍니다.

시금치는 조물조물 무처서 넣어주고요~

당면은 삶아 물에 씻어서 먹기좋게 잘라줍니다.

그리고 후라이팬에 식용유, 간장, 설탕을 넣어끓으면 당면을 볶아 주세요

당면을 넣고 버무려 주면 끝~~^&^

완성되었어요~~ 옆에는 먹버섯을 초고추장으로 무쳤어요~~함께 소통해요.. 추천하는 방법 아래 댓글등록하기 좌측

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산나물천국님이 주신 먹버섯을 이용한 잡채~~| 행복밥상＆요리조리

얼큰한 닭볶음탕

방학이라 집에서 보내는 시간이 많아진 훈이 하루 두끼 챙기는것두 힘이 드네요.

매 끼니 전에 엄마! 오늘 아침은 뭐예요? 저녁은요?

뭐가 그리 궁금하고 먹고픈게 많은지 ㅋㅋ

오늘 동네에 마트가 새로 문을 열면서 행사로 볶음용 닭이 아주 저렴하길래 두마리 업어왔습니다.

볶음용 닭을 깨끗이 씻어줍니다.

끓는 물에 넣고 살째기 데쳐줬어요.

데친 닭을 찬물에 한번 더 깨끗이 씻어줍니다.

양념장: 고추장, 고춧가루, 간장, 생강술, 다진마늘, 다진생강, 설탕, 매실액,

한평농장님 삼채환을 넣고 만들어둡니다.

냉장고에 있던 감자와 당근도 먹기좋은 크기로 잘라놓구요~

냄비에 손질된 닭과 양념장 그리고 잠길만큼의 물을 넣고 불에 올렸어요~

보글보글 닭이 어느정도 익으면 감자랑 당근도 넣어줍니다.

냉동실에 있던 땡초도 몇개 썰어넣어줬구요~ 양념이 골고루 베도록 더 졸이면 완성.ㅎㅎ

매콤하고 삼채환을 넣어서인지 맛이 훨씬 더 좋은것같아요.

덕분에 온가족 둘러앉아 저녁으로 아주 맛있게 먹었습니다.

날씨가 추우니 얼큰하고 국물이 땡기네요.

식구님들 건강조심하시고 편안한 밤되세요. ^-^

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닭복음탕  http://cafe.daum.net/okok8949/ILdG/4680

울금가루 넣고 만든 떡갈비 김밥

김밥 좋아하세요?

전 자다가도 김밥? 이러면 벌떡 일어날 정도로 좋아한답니다.

물론 집에서 제가 싸 먹는거 아주 좋아라해용. ㅋㅋ

어떤날은 뜬금없이 평일 아침부터 싸먹기도 하구요~

그럼 엄니께서 오늘 훈이 소풍가냐고 물으십니다. ㅎㅎ

오늘 점심으로 떡갈비 구워 김밥 싸먹었어요~

흰쌀에 울금가루 한스푼 넣고 밥을 지어줍니다~

색깔도 이쁘고 울금향이 은은하게 나는것이 좋더라구요~

시금치 다듬어 끓는물에 소금넣고 데쳐 찬물에 헹궈 물기 꽉 짜서 함초소금, 참기름, 깨소금 넣고 조물조물 양념해놓아요

냉동실에 있던 떡갈비 약한불에 노릇노릇 구워줍니다.

계란, 당근, 어묵, 맛살 재료손질 끝나면 굽고 볶아 준비해둡니다. 떡갈비도 잘라놓구요~

밥이 다되면 함초소금과 참기름 넣고 살살 저어주며 한김 식힙니다.

색깔이 노르스름하고 울금향이 솔솔~ 아주 좋아용. ㅎㅎ

재료 준비 끝.

김에 밥펴놓고 재료들 하나씩 차곡차곡 넣고 돌돌 말아줍니다.

말아놓은 김밥 사진 찍는걸 잊어버렸어요. ㅠㅠ

김밥 말았으면 후라이팬에 불 약하게 올려 굴려줍니다.

잘~ 말아죠. 잘~ 굴려죠.♪♬ 김이 탱글탱글 윤기도 나고 김이 익으니 맛있어용.

먹기 좋고 썰어 접시에 담아내면 끝.

썰면서 한개 집어먹고~ 꽁다리 나오믄 또 집어먹고 ㅋㅋ

대체 몇개를 먹었는지 셀수도 없어요. ㅎㅎ

점심도 김밥, 저녁에도 김밥.

단무지가 14개 들었길래 14줄 싸서 식구들 아주 맛있게 잘 먹었습니다.

식구님들 내일 점심에 김밥 어떠세용?

감기조심하시고 편안한 밤되세요. ^-^

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울금가루 넣고 만든 떡갈비 김밥 http://cafe.daum.net/okok8949/ILdG/4681

마트가서 토종닭한마리 사왔어요.
닭계장끓이려구요.

뚝배기에 탕으로 끐여서 먹으니
따끈한것이 좋습니다.

재료준비. 고사리.숙주.토란대.대파.

토종닭 엄청크네요 이젠주부들편하라고 주머니에 한방재료가 한팩에 다들어있어서
아주편하네요

1시간동안 푹삶으니 적당하게 잘익었습니다.

야채들도 삶구데쳐서 준비완료

버무려준 야채와 닭고기를 넣어서
끓여줍니다. 야채버무린사진도분명찍었는데 오데로갔을까 ㅎ

고추가루. .청양고추가루.국간장.소금.고추기름을첨가해서 끓여주어요.

뚝배기에 바글바글 끓여서
탕으로 따끈하게먹었답니다

다른반찬필요 없어요
총각김치가 새콤하게 잘익어서
맛이좋습니다.

아~~하세요. 한입드릴께용 ㅎ

질경이나물도 뽂았어요.
정말맛나네용

마트가서 토종닭한마리 사왔어요.
닭계장끓이려구요.
뚝배기에 탕으로 끐여서 먹으니 따끈한것이 좋습니다.

재료준비. 고사리.숙주.토란대.대파.

토종닭 엄청크네요 이젠주부들편하라고 주머니에 한방재료가 한팩에 다들어있어서
아주편하네요

1시간동안 푹삶으니 적당하게 잘익었습니다.

야채들도 삶구데쳐서 준비완료

버무려준 야채와 닭고기를 넣어서
끓여줍니다. 야채버무린사진도분명찍었는데 오데로갔을까 ㅎ

고추가루. .청양고추가루.국간장.소금.고추기름을첨가해서 끓여주어요.

뚝배기에 바글바글 끓여서
탕으로 따끈하게먹었답니다

다른반찬필요 없어요
총각김치가 새콤하게 잘익어서
맛이좋습니다.

아~~하세요. 한입드릴께용 ㅎ

질경이나물도 뽂았어요.
정말맛나네용

[◁응모▷] 닭계장| 행복밥상＆요리조리

.점심반찬으로 한가지 추가 떡갈비
해먹었답니다.

머스타소스 뿌려서 먹으니 환상입니다

소고기 600그램과 돼지고기600그램
사다가 양파.당근.새송이버섯.마늘.파 소금.참기름.후추가루.참기름.깨소금등으로 양념해서 치대줍니다.

치대는것 남편의몪입니다.

반대기를하는것은 제몪 ㅎ

3쟁반인데 나왔답니다.
손에 식용유 조금씩 바르면서
만들었어요

앞뒤로 노릇하게 구웠어요.

머스타드 소스만 뿌려주면끝

군자란꽃이 곱게 피었기에한장

새털구름|등급변경▼

|조회 48|추천 3|2016.01.10. 17:24http://cafe.daum.net/okok8949/ILdG/4671