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[스크랩] 삶은감자를만두피로?~ 감자 찐만두 2014.06.11
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[스크랩] 모닝빵으로만드는 홈메이드 미니햄버거

올레길 2014. 6. 11. 19:07

2014. 6. 11. 19:07

오랜만에 아이들어릴때 자주만들어주던 미니 햄버거 만들어봅니다

아이들어릴때 밖에 간식 안먹이려고 직접 만들어주던 햄버거

오랜만에 맛있게만들어 먹었어요~

모양이 귀여운 홈메이드 미니 햄버거

소고기와 돼지고기 갈은것

양파는잘게다져서 팬에 볶아주세요

다진고기에 볶은양파,마늘,소금 후추로 간해주세요

양파 잘게썰어서 달달볶다가 데리야끼소스살짝넣고

볶아 소스로올려주려구합니다

참 오랜만에 사본 모닝빵~

모닝빵은 반으로갈라 양면에 마요네즈를발라줍니다

아래쪽 빵에 양상추올리고~

패드 하나올리고~

양파소스올리고~

전 요기에 데리야끼소스를 조금더 뿌려줬어요`

양파링올리고~

토마토까지올리면~ 미니햄버거 완성~~~!!

짜지않고 달지않게만든 엄마표 홈메이드 햄버거 완성~~~!!

햄버거 패드 좀 넉넉히 만들어 냉동해두고

필요할때 한번씩 꺼내서 아이들 간식으로 만들어보세요~

인스턴트 햄버거먹고나면 왠지 입안이 텁텁~~~

그런맛이 싹 사라진 엄마표~

모닝빵으로만든 홈메이드 미니 햄버거랍니다

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[스크랩] 블루베리 아이스께끼 & 블루베리스무디

올레길 2014. 6. 11. 18:18

2014. 6. 11. 18:18

요즘 블루베리가 한창입니다~

몇년전만해도 블루베리생과는 구경하기도힘들고 가격도 만만치않았는데

올해는 블루베리도 많이 저렴합니다~

생과로먹어도 너무맛있는블루베리~

시원한 디전트로 만들어보세요~

틀에 산사수배합한것을 절반정도 부어주고

막대를 꽂은 다음 냉동실에 얼려줍니다

우유에 시럽을넣어잘 섞어줍니다

메이폴시럽넣어주면 더 맛이좋겟지만~

저는그냥 제가 만든 시럽으로 넣었어요~

1차냉동한 아이스께끼~

우유을부어주고 다시 꽁꽁~~~ 얼려주세요~

완전히얼은다음~

틀에서 빼냅니다

블루베리스무디 만들어요~

이건 만든다기보다 그냥 갈아주기만 하면~~ㅎㅎ

블루베리 생과 씻어서 넣어주시고~

플레임요구르트,꿀,얼음 우유 조금 넣고

올여름 몸에좋은 블루베리로 맛있고 시원한

디저트 만들어 보세요~

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[스크랩] 삶은감자를만두피로?~ 감자 찐만두

올레길 2014. 6. 11. 18:17

2014. 6. 11. 18:17

판매하는 감자만두 먹어보면 졸깃해서 맛있기는한데

피가 약간은 질긴느낌이~~~

감자를만두피로하면서 조금 부드럽게만들어보려고

삶은 감자를으깨서 녹말가루와섞어 만두피를만들어봤습니다

감자 찐만두

감자 삶는것은 다 아시니까 생략~

삶은감자를 으깨서 뜨거울때 감자녹말을 섞어서 반죽합니다~

삶은감자와 거의 같은양으로 섞어주고

물으 조금 넣고 반죽하니 딱 맞더라구요~

잘 치대서 비닐에넣어 숙성~

만두소에들어갈 돼지고기갈은것에

마늘,후추,참기름,소금,깨소금 넣고 밑간

부추 쫑쫑썰고 숙주 데쳐서 다져구고

당면도 다져줍니다

돼지고기 밑간해둔것에 다진 재료넣고 버무립니다

계란하나를 넣고 잘엉기도록해줍니다

만두소 준비완료~

반죽해둔 만두피도 잘 숙성되엇네요~

포실한 감자를삶아놓어서 모양만들기가 조금 어렵더라구요`~

기대한대로~

만두피가 부드러운듯~ 쫄깃하고 속에 만두소가 들어잇어~

감자떡인듯~ 만두인듯~

아주맛있는 감자 찐만두 가 만들어졌네요~

돌파리농사꾼님 감자로 요즘 매일매일 감자 파티입니다~

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[스크랩] 완두콩 친사모 계약 판매 연결4kg 18,000원

올레길 2014. 6. 7. 02:56

2014. 6. 7. 02:56

제주도 완두콩을 연결해 드리려고 하다, 농장 한라봉 적과, 번행초 말리느라 연결해 드리지 못했습니다.

하여 강원도 홍천 고냉지 완두콩을 예약해 두고 수확시기가 되어 친사모에 소개합니다.

올해 2년차 도전 입니다..

완두콩 껍질이 반질반질하면 덜 영걸고 손 앞쪽처럼 거칠게보이는것이 알이 꽉 찬것입니다.

완두콩 꽃 너무 이쁘지요..^^

울타리콩 노지라 수확은 늦지만..온도차 심한 강원고냉지 완두콩맛은 아주 최고 입니다^^

작년에 찍어둔 사진 완두콩 알이 꽉 차면 당일수확. 당일 발송으로 작업 하여 보내드립니다.

똘망똘망 완두콩 너무 너무 예뻐죠 달달하고 부드러운 완두콩~ 많이 많이 드세요^^

완두콩 4kg 18,000원 8키로 32,000원 무료택배 8키로까지 묶음배송

완두콩 수확일은 6월20-23일사이 예상 발송 후 발송 문자 드리겠습니다^^

도서.산간지방의 항공료 및 기타 추가 비용은 착불 또는 선결제 해 주세요.

농협 903040-52-084787 이성철

상 호	올레길 친환경 농장	연락처	010-3699-8624
주 소	특별자치도 서귀포시 서홍동 447-7	사업자등록증	616-92-56570
약 관	전자상거래(인터넷사이버몰) 표준약관	통신판매신고	제2009-서홍-0007호

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[스크랩] 수미감자와두부의특별한만남 감자 두부

올레길 2014. 6. 6. 11:31

2014. 6. 6. 11:31

오늘아침 돌팔이농사군님 유기수미감자로 감자두부를만들었답니다

고소하고 담백함의대명사 두부와 감자 두재료가만나 너무너무 맛있고

특별한 감자두부가완성~

감자두부 만들러 가보실레요?~

감자두부

요레보니~~ 꼭 인절미 구워놓은것같네요~

돌팔이농사군님 큼직한 수미감자1개~

감자는 삶아줍니다

두부에들어갈 채소준비합니다

양파,피망,청양고추~ 채소는잇는것 넣으시면될거같네요

채소를 모두 팬에 살짝 볶아주세요~

오늘의두번째주인공 두부도 칼등으로 으깨주세요~

도마에올려놓고 두부모양을 만드렁주세요~

네모모양을 적당한크기로 잘라주세요~

팬에기름을 두르고~

썰어둔 감자두부를 모양잘잡아 올려 구어줍니다

앞뒤로 지지고~

옆면도 골고루~~~ 노릇하게 지지냅니다~

감자 두부 완성~~~

케첩이나 칠리소스를 찍어드시면 아주맛있어요~~

저는그냥먹어두 괜찮더라구요~

살짝 한김나가니가 더 깊은맛이나고 맛이좋아요~

감자의두부릐특별한 만남~

감자 두부

맛잇는수미감자로 만들어보세요~

돌팔이농사군님 유기인증수미감자구매하러가기 ☜

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[스크랩] 청송 무농약 사과즙 친사모 제4회 정모 특별할인

올레길 2014. 6. 4. 20:54

2014. 6. 4. 20:54

친사모와 함께하면 즐겁습니다. 그 첫번째 꽃들메님 무농약 사과즙 특별 이벤트..

두번째 양파즙 무료 짜드립니다.6월 10일 진행

어느덧 고사리 손잡고 유치원 들어갈 나이.. 친사모 다섯 살 생일 맞이 모두 축하해 주세요~^^

꽃들메님의 친사모 다섯 돌 4회 정모 축하를 위해 무농약 사과즙 특별할인가로 식구님들과 함께 기쁨을 나눕니다.

친사모 5주년 제4회 정모를 알립니다. 2014년친사모4회정모 참가자신청접수합니다.

http://cafe.daum.net/okok8949/Hnv0/657 http://cafe.daum.net/okok8949/N6uS/1510

무농약 사과즙 120 [ml] 50개 ~~1상자~~ ~~소비자가 35,000원~~

친사모 정모 축하 특별 할인가 1상자 24,000원 무료택배

무농약 사과즙 120 [ml] 1개 ~~2상자 소비자가~~ ~~65,000원~~

친사모 정모 축하 특별 할인가 2상자 45,000원 무료택배

가끔 사과주스 가격이 농가에서 생각하는 판매가격보다 많이 저렴하게 판매되고 있는 경우도 있어 판매글을 올리는데 많이 주저했습니다. 꽃들메네 사과 주스는 왜 이렇게 비싸나? 하는 의문 생길 수 있다 판단되어 약간의 보충설명 드립니다.

흔히 주스용으로 생각하는 사과 (병과등 상태가 나쁜 사과)는 지금시기 까지 보관되지 않습니다. 저희가 착즙한 사과는 사진처럼 얼마 전 까지 흠과로 판매하던 사과입니다. 꽃들메네 사과의 흠과가 판매되었던 가격, 주스 가공비, 택배비를 고려하여 생각해 보시면 가격의 적정성에 대한 나름의 답변이 되리라 생각합니다.

친사모에서는 문자 주문은 받지 않습니다.

판매의 모든 책임은 판매자와 소비자에게 있으며, 입금되지 않는 건에 대해서는 발송하지 마세요.

소비자와 판매자 분쟁이 생길 경우 운영자에게 연락하여 원만한 해결을 하시기 바랍니다.

불만족이나, 파손된 상품은 바로 확인하시고, 생산자에게 알려야 주셔야 합니다.

."친사모"는 직거래와 안전거래 게시판을 사용하고 있으며, 바로가기 구매 후기를 살펴봐 주세요. 50% 맛보기 후기·• 장터 구매 후기·• "친사모" 생산 농장 지기님들의 양심을 믿고 식님들께 최선을 다해 주실 것을 당부 드립니다.
판매 품목과 상품 구성 포장 단위별(중량)수량,크기 생산자,수입품의 경우 수입자	주스 1봉지당 120[ml] 팩 포장... 30봉 박스와 50봉 박스
원산지:	경북 청송
식품가공 허가번호(2차생산해당자) 제조년월일,유통기한 품질유지기한 및 원료, 함량 정확히 표기	청송군 제 39호 유통기한은 개별 주스봉지에 상단에 별도 표기 기타사항 판매글 참조.
소비자상담 관련 빠른 전화 번호	010-3410-5490 / 054-874-5490 010-2827-5490 (옆지기)
관련법상 표기사항 지리적표기 (인증번호, 식품가공허가번호 등)
보관법및 취급방법	수령 즉시 찬물에 씻어 가능한 빠른 시간내에 가공하세요.
수입식품일 경우 신고 유무	국내산
유전자재조합식품에 해당하는경우 유아식 또는 체중조절식품등 심의필 택배사 및 택배비 유무 표시	우체국 택배 (택배비 포함)
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제주.도서.산간지방의 항공료 및 기타 추가 비용 없습니다.
은행 계좌번호 및 예금주	농협 352-0263-1854-33 가용현

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주 소	경북 청송군 안덕면 소미길 206-45	사업자등록증	508-07-59775
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[스크랩] 딱 이맘때 제철양파로 양파김치담아보세요~!

올레길 2014. 6. 4. 18:39

2014. 6. 4. 18:39

제철양파가 풍년입니다

양파농가들은 판로가 없어 힘들어하신다고하네요~

얼마전뉴스에서는 양파수확 자체를포기하는농가도 있다는뉴스에 맘이 않좋더라구요

몸에좋고 맛도좋은 양파 이러때 많이들드시면좋겟어요~

이맘때 양파김치담아놓으면 아삭하고 달콤한게 완전 밥도둑입니다.

양파김치

양파 까느라 오늘 눈물 실컷 흘렷습니다~~흑~흑~;;;

양파는적당히 잘라줍니다~

양파김치에무가 조금들어가면 더 시원하고 맛있어요~

무도 납작하게 썰어서 소금솔솔 뿌려서

잠시절여줍니다.

양파도 썰어 소금솔솔뿌려 30분정도만 절여주엇어요~

양념에 새우젓을 칼로다져서 넣어요~

양파김치양념;갈은고추,고추가루,마늘,새우젓,액젓조금,풀국

양념을 잘석어 불려둡니다

부추도 조금썰어준비

30분정도 절여준 양파에 양념넣고 부추넣어 버무려줍니다

양념쏙베게버무려주면 간단한 양파김치가 완성

특히 라면먹을때 고기먹을때 아주 끝내줘요~~ㅋㅋ

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[스크랩] 여름에오이지가최고~! 오이지무침&오이지냉국

올레길 2014. 6. 3. 12:16

2014. 6. 3. 12:16

오이지는 담아두기만하면~

여름동안 효자 반찬이지요~~

그냥 물에타면~냉국~ 무침해서먹어도 넘맛잇는오이지~

오이가요래야 오이지담아도 무르지않고

오독오독 맛있답니다~

동글동글썰어준오이지에

생수부어주고

고추가루조금.식초한방울,쪽파송송넣고 얼음 한조각~

아주간단한 오이지냉국완성~

담백한오이지무침~

동글동글 썰어주오이지에 올리고약간넣고

깨소금 족파 다진마늘 참기름넣고 무칩니다~

매콤한오이지무침~

고추가루만 추가로넣고 무쳐줍니다

두가지오이지무침~~

두가지다 다른맛이잇어요~ㅎㅎ

역시 유기농오 이명성답게~

무르지않고 잘 익은 오이지가만들어졌습니다~

오이지 하나무쳐놓으면 찬밥에물아서 하그릇 먹어도

아쉬울게없어요~~~

풀무리농장님 맛있는유기농오이 구매하러가기☜

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