친사모 cafe.daum.net/okok8949

친절한 김선장님네 매장확장기념이벤트로

전어 대타로온 백조기입니다~

백조기로  새콤달콤한 복분자소스와 생 목이버섯 듬쁙넣고

바삭한 조기탕수 만들었어요~

튀긴생선에 새콤달콤한 복분자소스올려내면 어른아이 모두 좋아할만한 요리입니다.

백조기탕수입니다

백조기는 비늘벗기고 내장빼내고 깨끗이 씻어서

등에 칼집 서너번 내준다음

소금간해 재워둡니다

간이잘밴 조기에 녹말옷을 골고루 입혀주세요~

내장 빼낸 곳에두 녹말을 꼭 묻혀주셔야해요~

안그럼 튀길때 기름이 많이 튄답니다~

옷입힌 백조기는 기름에 입수~~~~

앞뒤면 노릇하고 바삭하게 튀겨줍니다

소스재료 ; 복분자액,생목이버섯,양파,대파,청홍고추

팬에 준비한소스재료를먼저 볶아줍니다

재료가볶아지면

복분자액에물을 섞어 부어줍니다

소스가 바글바글 끓을때 녹말물을

넣어 잘저어줍니다 식초 조금넣고 마무리~

복분자액을넣어서 설탕은 넣지않앗어요~

소스도 간단히~

소스만드는동안 튀겨진 조기를접시에담고

소스를 뜨거울때 조기에 부어줍니다~

꼬들한 생목이버섯과

보들보들고소한 백조기 한점 드셔보실래요?~

복분자향이은은하게나고 새콤달콤한게

넘맛있고 그사하네요~

소스를부었어도 겉은바삭해서

느낌 아주 좋습니다~

친절한 김선장님네 백조기와

목이버섯님 생목이버섯

막둥이농장님네 복분자

이렇게 친사모표 세가지 재료로

그사한 백조기 탕수가완성~

함께 소통해요.. 추천하는 방법 아래 댓글등록하기 좌측

엄지손↓클릭~! 하셔서 친사모 소문내주세요~

난생처음 접해본 생 목이버섯

버섯을기다리면 넘 설래이는기분은 뭘가요?~ㅎ

새로운 재료에대한 약간의흥분감까지~~ㅎㅎ

중국산 마른 건 목이버섯만 먹다가 만난 국내산 생목이버섯은

기대를저버리지않았습니다.

싱싱한 생목이버섯으로 이것저것 만들어봅니다.

생 목이버섯볶음

생목이버섯

버섯을 찬물에 씻어서물기꼭짜고 나름 채로썰엇습니다

채로썰어놓은 목이버섯과

양파,당근,대파,청고추,홍고추

모두 채로 썰어줍니다.

후라이팬에 기름두르고

양파와 대파를먼저 볶아줍니다

양파와 대파로 향이어느정도나면

목이버섯과 당근 고추넣고 볶아줍니다

센불에서볶는데

목이버섯은 볶을때 탁탁 튀기때문에 아주 재빠르게 복아주어야합니다

목이버섯이팬에오래닿지않도록 흔들면서볶으면 됩니다.

물기없이이렇게 볶아야 꼬들꼬들해요~

간은 소금간 으로하고 마지막으로 참기름,통깨넣고

마무리~

별양념안들어간 생목이버섯 볶음~

생목이버섯볶음 색도 참이쁘지요?~ㅎㅎ

맛도 꼬들꼬들하면서도 부드러운게

담백한 생목이버섯 볶음 강추합니다

빈혈에좋다고하는 생목이버섯 많이드세요~

목이버섯님 ~

싱싱한 생목이버섯 만나게해주셔셔 감사해요~

함께 소통해요.. 추천하는 방법 아래 댓글등록하기 좌측

엄지손↓클릭~! 하셔서 친사모 소문내주세요~

       목이버섯님의 벌크용목이버섯이 왔답니다.

       꽃이 핀거 같지요????

버섯을 적당량씩 덜어서 저녁에 먹을것만 빼고 나머지는 냉동실로 넣어놓고

이렇게 손질을 합니다.

        목이버섯을 적당한 크기로 듬성듬성 썰어놓고 당근도 조금, 양파도 조금 썰어놓습니다.

        냄비에 들기름을 두르고 당근과 양파 마늘을 넣고 살짝 볶아줍니다.

        야채가 살짝 익으면 썰어놓은 목이버섯을 넣고 볶아줍니다.

        볶으면서 소금으로 살짝 간을 해 줍니다.

        다 볶아지면 깨소금을 넣고 살짝 한번더 볶아줍니다.

        완성된 목이버섯볶음입니다.

        저녁에 한접시 담아서 먹었는데 너무 고소한거 있지요!!!!!

       맛난 목이버섯 정말 고소해요....

       영양도 듬뿍 맛도 고소하고 고들고들한 목이버섯볶음입니다.

함께 소통해요.. 추천하는 방법 아래 댓글등록하기 좌측

엄지손↓클릭~! 하셔서 친사모 소문내주세요~

봄 소풍에 어울리는 '저칼로리 다이어트 도시락'

딸기 말랭이 넣고~ 준비해 볼게요~ 룰루루~ㅎㅎ

금난초님 댁에 겨울 애기 배추를 아직도 김치냉장고에 넣어두고~ 아껴 먹고 있어요~ㅎㅎ

쌀 구입하면서~ 덤으로 구매했었거든요~ 딸기말랭이, 오이1개, 적채 준비해주세요.

소금 약간 넣고~ 끓는물에 배추를 넣고, 한바퀴만 굴려주세요~*

현미 잡곡밥에, 소금, 참기름, 통깨 넣고 양념해주시고요~

저염식으로 해야하니.. 소금은 약간만~ 넣어주시고요~

데쳐둔 배추 한장 깔고~ 오이 깍아둔걸~ 3등분으로 접어주세요.

잡곡밥 올려두고~~ 딸기말랭이, 적채 올려주세요~ㅎㅎ

돌돌돌 말아주시면서~~ 양쪽 끝에는 배추잎으로 감싸주세요~

물기를 꼭~~~꼭꼭꼭 다져주면서 물기를 꼭 짜주세요~

반으로 잘라서~ 담을 준비해봅니다~ㅎㅎ

ㅎㅎ 색이 이쁜~~ 봄 소풍에 어울리는 '저칼로리 다이어트 도시락'이예요~

사과 1/4쪽, 방울토마토 2알, 메추리알4개, 오이 몇 조각까지 넣어주세요~

남은 오이,적채를 다져서 준비해주세요~

딸기말랭이는 작게 다지듯 잘라줬어요~

재료를~ 밥이랑 함께~ 쪼물 쪼물 해주세요~

양념된 밥을~ 반 스푼씩 담아서~~ 동그랗게 만들어두고

오이에 넣고~~ 또르르르 말아주면 끝~ㅎㅎ

'저칼로리 다이어트 도시락' 오이에 돌돌돌 말아줬어요~

다이어트중이라고..?ㅎㅎ

봄 소풍을 잊으면 안되겠지요~

'저칼로리 다이어트 도시락'챙겨서~ 봄 나들이 다녀오세요~ 룰루

함께 소통해요.. 추천하는 방법 아래 댓글등록하기 좌측

엄지손↓클릭~! 하셔서 친사모 소문내주세요~

마트에 싱싱한 얼갈이(단배추)가

단돈 천원에 나와있길래

주저없이 봉투에 한단 담아왔어요~

오늘은 천원의 행복입니다^^ 

얼갈이 밑둥을 잘라내면

따로 손질이랄것도 없어요

깨끗이 씻어준뒤 속알맹이들은

겉절이용으로 빼놓아요^^

겉잎만 따로 팔팔 끓는물에 데쳐줍니다

데친 얼갈이는 찬물에 식혀 물기 꼬옥

짜준뒤 송송 썰어 볼에 담아줍니다~

집된장 간마늘 깨소금 참기름 듬뿍^^

조물조물 무쳐줍니다

접시에 담아 내면 휘리릭표 완성입니다~

고소한 참기름냄새^^

된장찌게 보글보글 끓여서

계란후라이에

고추장 넣고

슥슥~비벼먹음

집나간 입맛도 돌아오겠죠??ㅎㅎ

함께 소통해요.. 추천하는 방법 아래 댓글등록하기 좌측

엄지손↓클릭~! 하셔서 친사모 소문내주세요~