푸른식탁은 건강한 미래를 위한 보험입니다...^^

 

푸른식탁 친사모에서 농부와 연결을 하겠습니다.

농부는 생산에만 전염하여 건강한 먹거리를 만들어내고 소비자는 안전한 먹거리를

공급받을 수 있도록 친사모가 나서서 최선을 다하겠습니다.

전년도 적 콜라비 생산 과정입니다.

 

적 콜라비재배 과정

 

 

콜라비 파종 아시아 청콜:15봉지, 화이트그린콜라비:이태리산 1봉지(5000)

 

브로콜리 정식하는날...(9월 23일) 콜라비를 정식했습니다.. 앞으로 2-3개월 지나면 맛있는 콜라비가 나오겠죠??

날이 그렇게 덥지 않아서... 일하기가 딱 좋은거 같네요..올해는 서늘해서... 콜라비 당도가 많이 오를거 같네요..^^

 

 

오늘은 브로콜리 밭에 스프링쿨러로 물을 주고 있습니다..

 

 

벌레들이 콜라비를 맛있게 먹고있습니다.

일반농약을 치지 않고... 재배할려고 하니... 벌레들이 너무 많네요..ㅠㅠ

 

  

그래도... 잘 크고있지 않나요??

이런맛때문에 농사를 짖고 있는거 같습니다.^^

 

골격을 강화하고 치아를 튼튼하게 하는 콜라비 양배추와 순무의 교배로 탄생되었으며

줄기 밑둥이 순무처럼 둥글게 비대하는데 이 부분을 먹는 채소로적자색과 녹색품종이 있습니다.

 

예약 1번

 

 

 -콜라비-수확예정일

2014년 1월5일-1월10일사이

내용을 입력하세요

 

예약 2번

 

 수확예정일=2014년 1월5일

1월10일사이

 인증번호: 제35-3-206호
인증구분: 무농약농산물생산자: 고권철


--주문하실때.. 희망하는 발송날짜를 적어주세요..--

예>콜라비15kg-3박스를 주문한경우
     발송날짜=2014년 1월5일(콜라비15kg-1박스)
                                        2월5일(콜라비15kg-1박스)
                                        3월5일(콜라비15kg-1박스)

 

 

친사모 계약 재배로 생산된 야채는 배송당일날 수확포장하기 때문에 가장 신선한 상태로 배송됩니다 

 

제주의 청정한 공기와 물, 땅과 같은 천혜의 자연환경을 바탕으로 EM (유용미생물)과 같은 인체에 무해하고

자연 친화적인 공법을 이용하여 사람과 자연을 생각하는 마음이 담겨진 야채들을 생산하는

고권철 농부님을 친사모에 모셔 식구님을 안전한 먹거리 생산을 위해 열심히 노력할 것입니다.

콜라비 예찬

콜라비에는 단백질, 회분, 칼슘, 칼륨, 비타민C가 많이 들어 있으며,비타민C는 순무의 3∼4배, 결구 양상추의 10배나 많이 들어있습니다.
콜라비에는 칼륨이 많이 들어있으면서도 칼로리는 별로 없어 고혈압환자뿐만아니라 다이어트중인 분들에게 아주 좋은 채소이며, 소금의 주성분인 나트륨이 많은 음식을 섭취하면 혈압이 올라가는 반면에 칼륨이 많은 음식을 섭취하면 혈압이 내려가기 때문입니다.

콜라비에는 알카리성 음식으로 피로회복에 좋고, 과로를 하거나 심한 운동을 하는 운동선수들이 먹으면 좋습니다.
콜라비는 한참 커가고 있는 아동들에게 골격을 강화시키고 치아를 튼튼하게 하는데 이상적인 채소이며
콜라비, 샐러리, 당근 등과 혼합녹즙을 만들어 마시면 위산을 중화시켜 위산 과다증을 치료할 수 있다고 합니다


콜라비는 일반무에 비해 단단하고 매운맛이 거의없고 단맛이 강하기 때문에 음식조리시에 감미를 할 필요가 없습니다.
또한 겨울에 수확한 콜라비는 당도가 뛰어나 감미가 필요없어

각종 김치에 응용할수 있고 특히 맵지가 않기 때문에 아이들에게 아주 좋습니다.

먹는 방법
그냥 껍질을 깎아서 생으로 잘라 마요네즈나 초고추장에 찍어먹거나 그냥 먹어도 좋고 맥주안주에 최고입니다.
특히 겨울철에는 당도가 뛰어나 과일처럼 먹어도 손색이 없습니다..
껍질채 얇게 잘라 소금에 절여 샐러드나, 콜라비 김치 깎두기, 동김치물김치를 만들어 먹으면 맛이 아주 좋습니다.
수분을 90% 이상 함유하고 있어 껍질째로 잘라 생식용으로 먹거나 주스처럼 갈아 마셔도 좋습니다…
잎은 샐러드나 쌈채소로 활용할수 있구요.^^

 

화학비료와 농약은 일체사용하지 않으며 화학비료 대신 퇴비와 돈분으로.

그리고 액비를 정기적으로 살포해서 재배하고 있습니다.
액비를 자주 뿌린거라... 맛이 아주 좋습니다.

무농약 인증 제35-3-206호

품목 기존가격 친사모 계약가격
콜라비20kg 45,000원 35,000원
콜라비15kg 35,000원 28,000원
콜라비10kg 25,000원 19,000원

  친사모 계약 재배로 생산된 야채는 배송당일날 수확포장하기 때문에 가장 신선한 상태로 배송됩니다.


예약주문하시는 모든 식구님께 계약한 착한 가격으로 받아보실수 있을겁니다.

 

 

상 호

  올레길 친환경 농장

연 락 처

  070-7553-8624

주 소

  특별자치도 서귀포시 서홍동 447-7

사업자등록증

 616-92-56570 

약 관

전자상거래(인터넷사이버몰) 표준약관

통신판매신고

제2009-서홍-0007호

 

주문하실 때 반드시 비밀댓글로 주문 신청 기록 남겨 주시고 입금해 주세요.

 

주문자/입금자 :

품 목(수량) :  10kg 15lg~20kg 적콜라비와 백콜라비를 정확히 적어주세요.

☎ 전화번호 :

받 을 주 소 :

메 모 :

댓글 쓰는 곳 아래 보시면 사진에서처럼 가운데 자물쇠 모양을 클릭하시고 잠긴걸 확인 하신 후에 글 등록하시면 비밀글이 됩니다 ^-^  

※ 주문 후에 변경된 사항이 있으면 반드시 댓글로 알려주시고 070-3699-8624 번으로 연락주세요.

 

문자 주문은 받지 않습니다.

출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들
글쓴이 : 올레길 원글보기
메모 :

 

 

 

영월포도 구매하시려면<--쿡!

 

강원도 영월 예밀포도마을의 포도입니다.

비가림시설 재배와
친환경 스테비아농법 재배, 무농약재배로 더욱 고품질의 포도를 생산하게 되었습니다.

스테비아농법으로 더 높은 당도의, 더 맛있는 포도가 되었습니다.

게다가 올해는 GAP인증까지 받았습니다~^^

식상한 포도의 효능 같은 것은 올리지 않겠습니다.
너무나 유명한 포도이기에 생략하겠습니다.^^

 

 

 

친환경으로 재배한  포도로서, 사진의 비가림시설 외에 바닥을 보시면

풀이 자라는 것을 보실 수 있는데,
저 풀들은 예초기를 이용하여 주기적으로 제초작업을 하고 있습니다.
손이 많이 가는 일이지만 친환경 재배를 위해.^^

저희 포도밭...뿐만 아니라, 다른 밭에 가셔도
땅 속에 지렁이를 발견할 수 있습니다.
친환경 농사를 추구하기에, 죽은토양에서는 볼 수 없는 지렁이가,
저희 밭에는 많이 있습니다.

직접 예밀리에 오셔서 포도체험도 하실 수 있습니다.
밭에 가기만 하더라도, 포도 및 각종 곤충들, 개구리 등이 살고 있어서,
그야말로 생태체험을 간접적으로나마 하실 수 있는 기회가 되실 겁니다.

 

 

 

 

 

2개까지 묶음 가능합니다.^^

포도의 특성상 파손의 위험이 있습니다.
우체국 택배를 이용하고 있으며, 최대한 파손되지 않게 배송하고 있습니다.

포도가 완벽히 안터져서 가는건 택배로썬 무리입니다..양해해주세요.

 

 

필독입니다~

생물인 특성상 단순변심에 의한 환불은 안되는점 유의해주세요.

상품에 문제가 있을시엔 바로 전화주세요~^^

사진과 함께보내주시면 더욱 빠른 처리가 가능합니다.^^ 

포도의 겉에 묻은 흰색의 가루는 인체에 무해한 당분입니다.

 

 영월포도 구매하시려면<-쿡!

무농약 포도 5kg  26,000원

배송비 무료입니다.

 

포도 송이 크기가 일정하지 않습니다.

최대한 꼼꼼하게 포장합니다만,

배송중 약간은 터질 수 있으니 양해 바랍니다.

 

★ 포도는 주문 예약을 받고, 9월 4일~6일까지 발송을 합니다. ★

추석 전에 딱 3일만 발송을 하고, 이후에는 추석이 끝나고 발송됩니다.

 

입금자명과 주문자명을 동일하게 해주시고

부득이할 경우 필히 알려주셔야 배송 누락이 없습니다.

 

항상 예밀포도원을 사랑해주셔서 감사합니다. 

출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들
글쓴이 : 올레길 원글보기
메모 :

 

우직하신 고집으로 친환경에 도전장을 내셨는데.. 농사중에 반절 포기하고 애풀 망고로 전환중에 있습니다.

사진기 고장으로 현장을 담지 못했지만, 조만간 수리 하여 올려드리겠습니다.

 전년도 망고 판매 종료 후, 휴식을 주어 질 좋은 망고 첫 수확을 하게 되었습니다.

 당도가 뛰어 납니다. 당도계가 고장이 나 책정하지 못했습니다만,

망고 출하시기중 당도와 과즙이 최고라 자부합니다.

 

 탐스럽게 익어가나 착색이 되면서 친환경 적으로 생산을 하기에 낙과 하는게 많고 경험 부족이라

 시행 착오로 많이 힘든 시기입니다.니다  얼굴 만큼은 이해해 주세요.

친환경 과일은 모두 다 힘들지만 특히 열대 망고는 친환경으로 농사짓기가 무척 힘이 든다고 합니다.

친환경 실험중입니다.


옻나무과에 속하는 망고는 과육이 부드럽고 당도가 높아 노약자나 어린이들이 즐겨 먹는 과일입니다.

 

 

나무에 달려있는 망고는 께끗하게 보이나 가까이 보면 이렇게 한쪽면은 이쁘고

또다른 한면은 이쁘지 않은 아이들이 섞일 수 있습니다만,

양면으로 못생긴 아이들은 선별해서 보내드립니다.

한상자에 2~3개가 더 들어가지 않도록 선별 포장하여 발송하겠습니다.

 

------------------엘로우 망고 선물용으로 .--------------------

 

엘로우 망고는 후숙과일인거 드셔본 분은 모두 아실 겁니다.

노랗게 익은 아이들만 골라 포장 하였습니다.

엘로우 망고는 품종이 애풀망고처럼 크지않습니다.

망고중에 엘로우 망고만 유일하고 냉장 보관하면서 시원하게 드실 수 있습니다.

==============================================================================================

엘로우 망고 농가는 제주내 한분 뿐이십니다.

하여 상자는 엘로우 망고상자가 아닌, 애풀망고 상자에 발송됩니다.

 

제주산 옐로우망고 kg

선물용 (택배비포함)


못난이 가정용 5kg

예약 받습니다.

선물용 특3kg 12과이내

시중가 100,000원

친사모 80,000원

선물용 15과이내

시중가 80,000원

친사모  60,000원

5kg 21과내외 

80,000원

못난이 엘로우 망고입니다.

200~300g 사이가 들어가며 1개당 가격은 크기에 따라 3,000~5,000원 정도 가격이 나오네요.

엘로우 망고 얼굴은 못났지만, 속을 들여다보면 향과 노란 속살이 부드럽고 달콤합니다..^^

 

=====================================================================================

맛은 구매후기 참고 하세요~

 못난이를 자르고 속을 았습니다.

 망고는 가운데 넓적한 씨가 있으며. 칼이 씨에 닿게 해서 사진내용 참고, 양쪽으로 잘라내세요  

 

사진 가운데 보이는게 망고씨 입니다.

 

  

삼등분으로 짤라 씨를 분리한 모습입니다.

노란색이 물을 들인 것 처럼 더 노란 주황색을 띤 아이들도 있습니다.

잘려진 망고에 가볍게 바둑판처럼 칼집을 낸 후 껍질을 사진과 같이 뒤집으면 됩니다. 

이제 포크로 우아하게 드시면 되십니다.오키

 

드셔 보시고 맛으로 평가 해주세요~

 

  친사모에서 상품을 구입하셨나요? 지금 바로 구매 가계부에 가셔서 주문 내역을 기록해 보세요.
  1년을 4분기로 나눠서 분기별로 우수고객상과 행운상을 뽑고 있으며, 연간 60분께 행운을 드리고 있습니다.
  구매 가계부를 적으신 분들은 잊지 마시고 정산에 꼭 참여하셔서 행운의 기회도 가져가세요.
  분기별로 정산이 진행되오니 친사모 식구님들의 많은 관심과 협조 부탁드립니다. ^^

  6。이벤트 후기 상품권  구매 가계부 ················•  ◀ 바로가기 클릭

 

발송한 당일 저녁 택배사에서 송장번호를 보내주면 날짜 별로 올려드리고 있습니다.

적립금 정산하기 게시판에서 확인 하실수 있습니다. 적립금도 정산하시고 송장번호도 확인하세요^^

☞ 송장번호 확인하기 (적립금 정산하기 게시판으로 이동

 

수시로 착한 가격으로 조정 하여 올려드리고 있으니 가격 비교해보세요.

 

판매의 모든 책임은 판매자와 소비자에게 있으며, 입금되지 않는 건에 대해서는 발송하지 마세요.

소비자와 판매자 분쟁이 생길 경우 운영자에게 연락하여 원만한 해결을 하시기 바랍니다.

 "친사모"는 직거래와 안전거래 게시판을 사용하고 있습니다.

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 해당사항 무

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 제품하자시 100%환불, 단순변심에 의한 교환 불가

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 (무료) 시 제 이  www.cjgls.co.kr 

배송상태 조건에 관한 표시

 제품 하자시 환급, 내지 재발송

현금영수증 처리에 관한 표시

 농산물이라 발송 불가.

제주.도서.산간지방의 항공료 및 기타 추가 비용은 착불 또는 선결제 부탁드립니다.

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상 호

  올레길 친환경 농장

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통신판매신고

제2009-서홍-0007호

 

댓글로 기록을 남겨 주셔야 근거가 되오니 신청하시고 송금 후

 받을 주소를 아래와 같이 양식, 복사하여 쪽지로 보내시면 출고해 드립니다.

 

 

 품 목 :수량 // 엘로우 망고

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파손된 상품을 받았을 경우 수취 거부를 하셔야 소비자로서의 권한을 인증받을 수 있습니다.

받으시고 불편한 점은 개선될 수 있게 010-3699-8624 바로 연락주세요.

 

문자 주문은 확인이 어려워 받지 않습니다.

 

 
출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들
글쓴이 : 올레길 원글보기
메모 :

 

 자연산 제주 황돔 .. 제주특별자치도 서귀포시 남원읍 위미리 1760-3

위미항 조배머들코지 ---제주올레 5코스(남원포구~쇠소깍)

문의/ 예약전화   064-764-0094. 764-0057(22시이후)  010-3699-4087  017-840-3104

 

 

제주 오시면, 좋은 추억 만드시고 바른 먹거리 찾아 즐겁고 유익한 여행이 되었으면 좋겠습니다.

 

출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들
글쓴이 : 올레길 원글보기
메모 :

 

제주 갓돔 갯돔...바다및 해초가 무성한 돌밭 암초지대에 서식하며 돌돔이라고 불리며

 대단한 파워를 자랑하기 때문에 낚시인들의 동경의 대상어종 

 

포를 뜬 회와 특수부위의 모습... 

 살이 단단하여 씹힘성이 아주 좋고  맛이 톡특하여  다금바리를  능가하는 어종

 

 

포를 뜹니다.     뜨거운 물을 부어 겁질만 살짝 익힙니다.

 

껍질만 익힌 회를 썬 모습 

 

    고추냉이장에

내장과 껍질의 데침요리

 

맛잇게 보이죠? 

드물게 잡히는 어종이라 판매장터에 올리지 못하네요~~~그림으로 구경만 하세요.

입하되면 거의 사전 예약된 손님에게 바로 팔려 나갑니다.

 

출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들
글쓴이 : 올레길 원글보기
메모 :

이곳 위미항... 한때 제주 해군기지로 지정되어 말썽이 많았던 항구

제주에서 유일하게 낚시배가 가장 많은 항구 바다속 숨은 여가 많아 다금바리의 서식처인 위미항 

 있는 힘을 다하여

올해 들어 첨으로  오늘저녁 두마리의 다금바리가 들어 왔는데

참으로 기이한 일이

 첫번째로 낚아온 넘도 1.8kg 두번째로 낚아온 넘도 1.8kg워낙 고가의 활어이다 보니 정확하게 계량합니다.

 

제주특별자치도 서귀포시 남원읍 위미리 1760-3

위미항 조배머들코지 ---제주올레 5코스(남원포구~쇠소깍)

문의/ 예약전화   064-764-0094. 764-0057(22시이후)  010-3699-4087  017-840-3104

 

 

출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들
글쓴이 : 올레길 원글보기
메모 :

 

딸기양갱이 떡케이크

떡과 양갱의 만남!

준비재료

떡 맵쌀가루 500g

 

소금 1티스픈

설탕 1.5티스푼

 

딸기양갱 각한천 12g

양갱용믹스 딸기 1포

백앙금 500g

 

요리방법

 

 떡 만들기

1.쌀가루에 분량의 소금을 녹인 물로 수분을 맞춘다. 


2. 딸기가루를 쌀가루에 첨가한다. 

내용을 입력하세요


3/ 2를 체에 2~3번 내려준다. 

4, 체에 내린 살가루에 분량의 설탕을 넣어준다. 

 5, 찜통에 시루를깔고 쌀가루를 깔아준다.

6, 윗면을 평평하게 정리한다. 


 

7, 김이 오른 찜솥위에 올린후 15분간 찌고 5분간 뜸들인다. 

8, 물에 불려둔 각한천은 잘게 잘라 냄비에 물을 넣고 끓인다.


 

9, 딸기믹스를 물에 100시시에 넣어 잘풀어서 놓아둔다. 

 10, 한천이 완전히 녹으면 앙금을 넣고 20~30분 동안

 약한 불에서 졸인다.

11, 9.에 딸기 양갱 믹스를 넣어 졸인다.

 

 

내용을 입력하세요

 12, 완성된 떡을 그릇에 담고 딸기 양갱을 올려 굳힌다.


한천은 불려서  양갱이나  젤리등 굳혀서 먹는 디저트요리에 사용하지요

 

준비물 : 물300cc, 한천가루8g, 설탕60g이나 꿀(달지않게 먹으려면 넣지않아도 무방함)
흰팥앙금500g, 소금약간, 자신이 첨가하고 싶은 주재료(커피, 녹차, 홍삼액, 과일즙 등..)
그리고 물엿

1. 물 300cc에 한천가루 8g을 넣고 센불에서 끓인다
2. 끓기시작하면 약간의 소금과 설탕을 넣고 저어준다
3. 설탕이 다 녹은것을 확인한 뒤 앙금을 넣고 풀어준다
4. 천천히 원을 그리면서 눌러붙지않도록 계속 저어준다
5. 차가운 물에 떨어뜨려보아 왠만큼 형태가 생기면 앙금완성
6. 자신이 넣고싶어하는 주재료와 물엿을 넣는다
7. 앙금과 주재료와 물엿을 잘 섞어준 뒤 틀에 붓는다
8. 굳은 후 꺼내면 만들기 끝~

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딸기양갱이 떡케이크

떡과 양갱의 만남!

준비재료

떡 맵쌀가루 500g

 

소금 1티스픈

설탕 1.5티스푼

 

딸기양갱 각한천 12g

양갱용믹스 딸기 1포

백앙금 500g

 

요리방법

 

 떡 만들기

1.쌀가루에 분량의 소금을 녹인 물로 수분을 맞춘다. 


2. 딸기가루를 쌀가루에 첨가한다. 

내용을 입력하세요


3/ 2를 체에 2~3번 내려준다. 

4, 체에 내린 살가루에 분량의 설탕을 넣어준다. 

 5, 찜통에 시루를깔고 쌀가루를 깔아준다.

6, 윗면을 평평하게 정리한다. 


 

7, 김이 오른 찜솥위에 올린후 15분간 찌고 5분간 뜸들인다. 

8, 물에 불려둔 각한천은 잘게 잘라 냄비에 물을 넣고 끓인다.


 

9, 딸기믹스를 물에 100시시에 넣어 잘풀어서 놓아둔다. 

 10, 한천이 완전히 녹으면 앙금을 넣고 20~30분 동안

 약한 불에서 졸인다.

11, 9.에 딸기 양갱 믹스를 넣어 졸인다.

 

 

내용을 입력하세요

 12, 완성된 떡을 그릇에 담고 딸기 양갱을 올려 굳힌다.


한천은 불려서  양갱이나  젤리등 굳혀서 먹는 디저트요리에 사용하지요

 

준비물 : 물300cc, 한천가루8g, 설탕60g이나 꿀(달지않게 먹으려면 넣지않아도 무방함)
흰팥앙금500g, 소금약간, 자신이 첨가하고 싶은 주재료(커피, 녹차, 홍삼액, 과일즙 등..)
그리고 물엿

1. 물 300cc에 한천가루 8g을 넣고 센불에서 끓인다
2. 끓기시작하면 약간의 소금과 설탕을 넣고 저어준다
3. 설탕이 다 녹은것을 확인한 뒤 앙금을 넣고 풀어준다
4. 천천히 원을 그리면서 눌러붙지않도록 계속 저어준다
5. 차가운 물에 떨어뜨려보아 왠만큼 형태가 생기면 앙금완성
6. 자신이 넣고싶어하는 주재료와 물엿을 넣는다
7. 앙금과 주재료와 물엿을 잘 섞어준 뒤 틀에 붓는다
8. 굳은 후 꺼내면 만들기 끝~

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