♡아이 러브 단호박~♡
단호박샐러드 재료~ 단호박 1/2개, 파프리카(빨강,주황), 양파, 달걀, 오이피클
마요네즈, 소금 약간
좋은 무농약 단호박을 준비합니다.
미니단호박은 그냥 먹을려고 함께 준비했어요.
단호박을 씻고 반으로 잘라서 숟가락으로 긁어 씨를 빼냅니다.
못먹는 꼭지 부분과 흠?부분도 정리해 주세요.
적당한 크기로 잘라 찜기에 찔거예요~
단호박이 잘 쪄졌어요~
장가 햇빛을 받은쪽과 덜받은쪽 색깔이 다르게 나왔네요.ㅎ
속이 파슬파슬하니 노랗게 익어 그냥 먹어도 아주 맛있어요~
미니단호박은 단호박샐러드 만들면서 하나씩 집어 먹어요.ㅋㅋ
단호박이 다 쪄졌으니 야채를 손질해야죠~
달걀은 미리 삶아서 준비해 주세요.^^
작년 봄에 담았던 강미애(승리농원)님의 오이피클도 함께 해요.ㅎㅎ
위의 다섯가지 재료를 곱게 다져 주세요.
잠깐! 오이피클은 다진후 물기를 꼬옥 짜주세요~
달걀노른자는 아들이 후딱 집어 먹었어요. ㅠㅠ
무농약 단호박이라 껍질째 으깨어 줍니다.
껍질이 초록색을 자연스럽게 내어줘요~
소금간 약간~
다진 재료를 모두 넣어 줘요~
마요네즈 1~2스푼을 넣어 골고루 잘 섞어 주세요.
다섞은 사진이 빠졌네요..^^;;
아이스크림 스쿱으로 이쁘게 모양을 만들고~
나름대로 장식 ㅋㅋ
소세마리님네 블랙베리 액기스가 이쁜 색을 내네요.^^
두스쿱은 이렇게~ㅋ
세스쿱~ 아공 힘드네요 ㅋㅋ
제철을 맞은 단호박으로 영양만점 단호박샐러드를 만들어
먹으면 한끼가 든든해요~
집에 눈에 쉽게 띄는 야채들로 넣어서 하면 된답니다.
아이 러브 단호박~♡
함께 소통해요..
추천하는 방법 아래 댓글등록하기 좌측
엄지손↓클릭~! 하셔서 친사모 소문내주세요~
'요리' 카테고리의 다른 글
| [스크랩] 애호박&가지보트피자, 또띠아피자 (0) | 2014.07.28 |
|---|---|
| [스크랩] 네모참치&두부 마요소스샐러드 (0) | 2014.07.28 |
| [스크랩] 김말이 닭강정 (0) | 2014.07.28 |
| [스크랩] 간장게장과 게장비빕밥 (0) | 2014.07.27 |
| [스크랩] 모시조개 두부탕 (0) | 2014.07.25 |
냉동 조개 끓이는팁하나~
