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★ 개두릅(엄나무순), 명이나물(산마늘) 판매 ^^ ★

수확한 개두릅(엄나무순)과 명이나물(산마늘) 모습 입니다 ^^

안녕하세요~ 친사모 식구님들!!

▶ 산나물천국 ◀ 저희 부부 인사드립니다.

저희 농장은 강원도 "오대산국립공원소금강" 오대산 백두대간 청학산 기슭에

자리잡고 있는 대표적인 청정지역으로 산나물 재배에 최적화 된 곳이랍니다.

산림청 지리적표시등록 제41호 '강릉개두릅' 인증 획득하였고

친환경무농약인증에 따른 농법에 준하여 재배하고 있습니다.

올해도 개두릅과 명이나물 수확시기가 되어 식구님들께 예약판매 하고자 합니다. ^^

[ 이렇게 자라고 있어요~ ]

                                  봄을 기다리는 개두릅^^                            살포시 고개를 내밀었네요~

                        쑥쑥 자라 수확시기가 되었어요                        가까이서 찰칵~ 봄내음이 느껴져요!

                               명이(산마늘)밭 전경                      봄을 알리는 명이나물 수확을 앞두고 있어요

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★ 영농일지 보러가기~ ★

	6250	산나물천국이네 명이나물 농장의 요즘 [16]	산나물천국	15.03.24	150
		산나물천국이네 명이나물 무럭무럭 잘 자라다가 요즘 갑자기 꽃샘추위로 잠시 주춤하네요. 2월 말 부터 명이나물, 개두릅 농장에 퇴비주기 마무리 하고, 옆지기 매일 봄풀들 때문에 김매기 하고 있습니다. 명이나물이... 게시판 : 농장지기 영농 일지 ·····•

	6220	산나물천국이네 명이나물 농장 엿보기 [18]	산나물천국	15.03.17	96
		2015. 03. 17 어제에 이어 오늘도 완연한 봄 날씨네요 . 요즘은 매일 명이나물 , 개두릅 밭에 옆지기랑 퇴비 주느라 하루해가 저물어 갑니다 . 이제부터 온도가 올라가면 명이나물은 무럭무럭 잘 자랄 것 같습니다... 게시판 : 농장지기 영농 일지 ·····•

	5660	산나물천국이네 개두릅 나무 [15]	산나물천국	14.10.06	176
		컴퓨터가 사진 인식을 못하여 영농일지 올리는 것이 소원하였습니다. 엊그제 고쳐왔으니 이제부터는 산나물천국이네 일상들을 올리도록 하겠습니다. 요즘은 일교차가 크네요. 감기조심하시고 늘 즐겁고 행복한 나날... 게시판 : 농장지기 영농 일지 ·····•

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★50% 맛보기 후기 ★

	3076	[★★★★★] 신토불이 명이나물 후기 [6]	스카이	15.04.17	121
		아이스팩까지 넣어서 신선도를 유지해주신 배려 감사합니다 농장 지기님께 힘이 되는 한마디 식당에서 먹어본 명이나물 제가 처음 접해본결과 향도 좋고 좋은 효능이 있어 먹는내 행복할것 같아요^^감사하게 먹을께요... 게시판 : 50% 맛보기 후기 ········•

	3111	[★★★★★] 산나물 천국님의 명이나물...늦은 후기..ㅠㅠ [5]	명주	15.05.14	106
		가격대비 만족도 상품 발전에 대한 조언 한마디 불만족했다면 이유는? 구매자 총평 내년에도 건강한 먹거리 명이나물 기대하겠습니다.. 농장 지기님께 힘이 되는 한마디 50% 할인 맛보기는 사진은 필수입니다. 사진과... 게시판 : 50% 맛보기 후기 ········•

	3097	[★★★★★] 산나물천국님의 개두릅 50%맛보기 후기 [4]	엄공주	15.04.24	91
		나물들을 올립니다. 맨 위에는 두릅을 데쳐만 놓은 것이구요~ 그 아랜 간장으로 조물조물 무치셨구 그 아랜 고추장 양념과 매실엑기스 그리고 손맛으로 무쳐놓으셨답니다. 그 덕분에 저녁에 두릅잔치를 했어요~^^... 게시판 : 50% 맛보기 후기 ········•

	3096	[★★★★★] 산나물천국님댁 개두릅(음나무순) 50% 맛보기 후기 [8]	블루마미	15.04.24	105
		따서 보내셨네요 나무는 아주 두세개 눈꼽만큼 붙은거 한 두개 보이고 전체적으로 순만 있어요 시중에서 두릅들 보면 가끔../// 나무가지째 잘라 팩에 담아진거 보는데 그 나무가 얼마나 아팠을까..하는 생각 하곤... 게시판 : 50% 맛보기 후기 ········•

★ 효능과 요리 ★

	3108	[요리정보] 두릅 효능,사무직 회사원에게 딱 맞네 [1]	하늘채	14.04.07	12
		두릅 효능, 사무직 회사원에게 딱 맞네 헬스조선 | 김련옥 헬스조선 인턴기자 | 두릅은 두릅나무에서 난 어린 순인 참두릅과 땅에서 재배하는 땅두릅이 있다. 참두릅은 2월 중순부터 3월까지 제철이고 땅두릅은 4월에... 게시판 : 식품효능 요리팁

	510	명이나물/산마늘의 효능 [8]	산나물천국	14.03.08	630
		명이나물 ( 산마늘 ) 의 효능 명이나물 ( 산마늘 ) 의 비늘줄기는 피침형으로 외피가 그물 같은 섬유로 덮여 있으며 갈색이 돈다 . 약으로 쓸 때는 탕으로 하거나 환제 , 산제로 하여 사용한다 . 주로 소화기 질환... 게시판 : 약초ノ효소식초

	3319	[나물무침] 두릅요리 다 모여~~ [43]	해피데이이	14.04.16	38140
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	2240	[◁응모▷] 명이나물 장아찌와 명이나물 김치 [14]	나리꽃	13.04.27	1017
		고추가루 매실액 마늘 생강가루를 넣고 멸치액젓과 새우젓으로 간을 맞췄습니다 양념에 명이나물을 넣고 뒤적여 간이 고루 묻도록 합니다 명이나물이 간이 드는데 시간이 걸릴것 같아 한장 한장 골고루 양념을 발라... 게시판 : 행복밥상＆요리조리

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[ 포장 모습 참고하세요~ ]

개두릅은 아이스박스에 아이스팩을 넣어 발송 합니다 ^^

 

 판매가격

개두릅 (엄나무순)
1kg	18,000원

명이나물 (산마늘)
2kg	40,000원

※ 배송료 별도 : 4kg까지 4,000원 /  6kg이상시 무료

  

 

명이나물(산마늘) 수확시기 4월 중순(4월 10일 - 4월 15일)에 줄기가 10cm 되면 수확

강릉개두릅(엄나무순) 수확시기 4월 하순(4월 25일 - 4월 30일)에 알맞게 폈을 때 수확 합니다.

영동지방(강릉) 봄 날씨에 따라 다소 수확의 시기가 달라질 수 있습니다^^

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엄지손↓쿡! 추천

대보름이라 나물 몇가지 해봤어요~~

재료:시금치, 곤드레나물, 우거지, 콩나물, 느타리버섯, 표고버섯 인데

 몇가지 재료사진이 없네요~

우거지는 된장을 조금 넣고 볶았어요. 곤드레는 들기름에 버섯소금을 넣고 볶았어요.

시금치, 콩나물, 푝는 살짝데처서 산초소금을 넣고 조물조물 무쳤답니다.

우리집은 잡곡을 3가지 이상은 넣고 매일 밥을 해서

여기다 밤, 찹쌀, 기장을 넣고 했어요

 식구들이 없어 조금 한다고 했는데도

몇일은 먹을것 같아요~~

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오래만에 요리방에 인사 드립니다^^

늦어지만 새해 복많이 받을시길 바랍니다

겨을이 가지전에 매생이 삼색옹심이를 만들었습니다

매생이는 파래와 비슷한것 같습니다

처음으로 매생이 삼색옹심이을 만들어 먹었습니다

시원하고 단백한것이 입맛없는 제한데 맞는것 같습니다

굴대신에 가리비을 사용했습니다

찜솥에 물을 붓고 가스불위에 올려놓고 가리비는 깨끗하게 씻어

찜솥에 김이오르면 가리비 넣고 5분정도 찜을 했습니다

싱싱한것이 맛이 있습니다

쌀가루와 찹쌀가루 2의5비율로 혼합 한것입니다

치자1개 아로니아분말 케일분말

새알옹심이 재료들 입니다

쌀가루에 치자물을 붓고 반죽할려고 합니다

하얀쌀가루위에 노란치자물 이쁜노란색 물

쌀가루위에 아로니아분말을 넣고 반죽 준비중 입니다

반죽한것을 봉지에 담아서 발효시키는 과정 입니다

치자새알 아로니아새일 케일새알

꽃틀로 찍어서 옆에 놓아 봅니다

새알보다는 삼색꽃이 더 이쁘 보입니다

가리비도 먹게 좋게반으로 손질해는데 요기사진은 그대로 있습니다

매생이도 깨끗이 씻은 놓은것 입니다

육수는 별도로 만들지 않아 습니다

가리비 삶은 물을 사용했습니다 육수로해도 좋치만 가리비삶은 물이

더 맛이있고 깊은맛때문에 사용 했습니다 보얀물이 꼭 쌀뜨물것 같습니다

물이 팔팔 긇을때 매생이와새알 가리비 넣고

한번더 긇여주면 끝 입니다

별도로  간은 하지앟았습니다 가리비도 약간 짠맛도 있고 가리비육수도 짠맛이

있어 그대로 먹어도 간이 되어 있습니다

파란매생이속에 살짝비치는 치자꽃이 더 이쁘 보입니다

칼슘이 풍부한 매생이 칼로리와 지방이 낮아서 다이어트에도 도움이 된다고 합니다

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