오징어를 사다가 다듬어서 짭쪼롬하고 매콤한 오징어조림을 했답니다.
달아난 입맛을 되찻아왔어욤..ㅎ
오징어.고추장1술.간장.꿀.참기름.다시마육수1컵.참깨.호두한줌
오징어는 잔것은 링으로.굵은것은 그냥 잘라주었어욤.다리도 잘라서 함께 사용했구요.
오징어 다듬어서 굵직하게 썰어놓고
고추장 한술풀고 갖은양념과 육수붓고 대파가 있기에 비린맛없애주려고 몇개 투입했습니다....
오징어가 어느정도 조려지면 호두를 한줌넣고 국물자작하게 조려줍니다.
혼자지내는 아들 밑반찬으로 굿입니다....
물론 우리도 먹구요...ㅎㅎ 행복한 봄맞이하세요~~~~~~
함께 소통해요..
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출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들
글쓴이 : 새털구름 원글보기
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