영양만점 번행초 묵 

색깔이 완죤 짱

신나2맛이 있어  오예   코 노래까지 ㅎㅎ

묵 만들기 재료

번행초 쬐금 믹석기 휘리 갈고

밀가루 같이 생긴 요는 밀가루가 안니고

올망가루

 

생수 1리터에 올망 가루 100그람  색갈 

가스불은 처음 센불로  20분후에는 약불에서 10분더

번행초묵 완성되면 뚜껑을 떺어서5분정도

집에 있는 재료들

명이  파프리카 양파

지기님께서 보내주신 달랭이

쫑쫑 썰어서 맛 간장으로  풍 덩

번행초묵 완성성공 쑥떡처럼 보이나 절대로 떡이 안니고

번행초 묵

 

 

 

위장에 좋은 번행초 묵

 

함께 소통해요.. 추천하는 방법 아래 댓글등록하기 좌측

엄지손클릭~! 하셔서 친사모 소문내주세요~

출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들
글쓴이 : 초롱꽃꽃 원글보기
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영양만점 번행초 묵 

색깔이 완죤 짱

신나2맛이 있어  오예   코 노래까지 ㅎㅎ

묵 만들기 재료

번행초 쬐금 믹석기 휘리 갈고

밀가루 같이 생긴 요는 밀가루가 안니고

올망가루

 

생수 1리터에 올망 가루 100그람  색갈 

가스불은 처음 센불로  20분후에는 약불에서 10분더

번행초묵 완성되면 뚜껑을 떺어서5분정도

집에 있는 재료들

명이  파프리카 양파

지기님께서 보내주신 달랭이

쫑쫑 썰어서 맛 간장으로  풍 덩

번행초묵 완성성공 쑥떡처럼 보이나 절대로 떡이 안니고

번행초 묵

 

 

 

위장에 좋은 번행초 묵

 

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번행초 묵 만들기 | 행복밥상&요리조리

초롱꽃꽃 | 등급변경 | 조회 105 |추천 9 |2015.04.21. 21:23 http://cafe.daum.net/okok8949/ILdG/4241

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김치가 너무 맛있게 맛이 들었어요^^

요맘때는 김치볶음 김치찌개 뭘해놔도 맛있고

그냥 맨밥에 잘 익은 김치하나 척~올려 먹어도 좋으니

잘익은 김치하나 열반찬 안부럽죵~ㅎㅎ

 시원한 김치말이국수 만들어봤어요

요리

 

 

잘익은 김치에 설탕 통깨넣고 조물조물 무쳐줍니다

덜익은 김치에는 식초살짝 넣어주시면

새콤달콤하게 변신^^

기호에 따라 참기름을 넣어주시기도 하는데

전 깔끔한맛을 위해 패스했어요~ㅎㅎ

 

 

 

계란은 끓는물에 소금넣고 삶아줍니다

 

 

오이는 채썰어 준비^^

 

 

김치말이국수의 포인트인 육수입니다^^

멸치육수를 끓여 냉장고에 넣고 차갑게 만들어 줍니다

 

 

육수에 넣을 새콤한 육수베이스~

설탕 식초 소금을 넣고 섞어주세요

 

 

멸치육수에 김치국물을 넣고

식초와 설탕 소금 섞어둔걸 넣어 잘 저어줍니다

 

 

소면은 끓는물에 넣고

 

 

맛있게 삶아줍니다^^

 

 

삶겨진 소면은 재빨리 꺼내 찬물에 헹궈 식혀줍니다

 

 

그릇에 삶겨진 소면을 먹을만큼 담아냅니다

 

 

새콤달콤 김치를 얹어줍니다

 

 

썰어둔 오이, 계란넣고 육수물 부어주면

시원한 김치말이국수 완성입니다^^

하트3

 

 

 

새콤달콤 시원한 김치말이국수 어떠세요?

굿모닝

 

 

 

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김치가 너무 맛있게 맛이 들었어요^^

요맘때는 김치볶음 김치찌개 뭘해놔도 맛있고

그냥 맨밥에 잘 익은 김치하나 척~올려 먹어도 좋으니

잘익은 김치하나 열반찬 안부럽죵~ㅎㅎ

시원한 김치말이국수 만들어봤어요

요리

잘익은 김치에 설탕 통깨넣고 조물조물 무쳐줍니다

덜익은 김치에는 식초살짝 넣어주시면

새콤달콤하게 변신^^

기호에 따라 참기름을 넣어주시기도 하는데

전 깔끔한맛을 위해 패스했어요~ㅎㅎ

계란은 끓는물에 소금넣고 삶아줍니다

오이는 채썰어 준비^^

김치말이국수의 포인트인 육수입니다^^

멸치육수를 끓여 냉장고에 넣고 차갑게 만들어 줍니다

육수에 넣을 새콤한 육수베이스~

설탕 식초 소금을 넣고 섞어주세요

멸치육수에 김치국물을 넣고

식초와 설탕 소금 섞어둔걸 넣어 잘 저어줍니다

소면은 끓는물에 넣고

맛있게 삶아줍니다^^

삶겨진 소면은 재빨리 꺼내 찬물에 헹궈 식혀줍니다

그릇에 삶겨진 소면을 먹을만큼 담아냅니다

새콤달콤 김치를 얹어줍니다

썰어둔 오이, 계란넣고 육수물 부어주면

시원한 김치말이국수 완성입니다^^

하트3

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새콤달콤 시원한 김치말이국수 어떠세요?

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처녀텃밭농부 | 등급변경 | 조회 103 |추천 3 |2015.04.22. 13:40 http://cafe.daum.net/okok8949/ILdG/4249

오늘부터 다이어트를 시작하기로 했어요

그래서 고기를....안먹지는 못하고요 ㅋㅋㅋㅋ

점심에 먹기로 했습니다! 그리고 고기보다는

채소를 많~~이 먹기로 했지요.


쌈밥 재료는 아주 간단합니다!

저희가 직접 농사지은 상추,고추냉이,곤달비와

제가 만든 특제 쌈장과 삼겹살만 있으면 끝.

쌈장 비법은 아래에서 알려드릴게요~


상추 한 잎, 고추냉이 한 잎, 삼겹살 두점과 쌈장!

고추냉이는 꼭 줄기와 함께 드셔야 특유의 매콤함을

더 느끼실 수 있어요. 근데...우리 아부지가 대가 아삭하고

맛있다고 대를 잘라가셔서 사진에는 잎만 나왔네요....


고추냉이랑 삼겹살을 같이 먹으니 느끼한 맛을 잡아주고

씹을수록 와사비 맛이 나면서 톡톡 알싸~한 매콤한 맛이나요.


이건 곤달비 날개 부분을 접어서 쌈밥 모양을 한번 만들어 봤어요~



제 주관적인 생각이지만 곤달비는 맛보다는

향으로 즐기는 채소같아요~

향긋한 곤달비 향이 입맛을 더 돋구어 줍니다 ㅎㅎ


오늘 점심 거~~하게 먹었으니

저녁에는 소식 해야지요...

다이어트!!

우리 친사모 식구님들도 맛점 하세요~


맛있는 쌈장 만들기!


된장 한숟가락 ,고추장 한숟가락,매실청 한숟가락,마요네즈 반숟가락

다진 마늘 한숟가락, 부추 한숟가락, 참기름 반숟가락,깨소금 반숟가락


이렇게 넣고 쉑쉑! 맛있게 섞어줍니다!

그럼 맛있는 쌈장 완성~~ 매실청이 단맛을 내주고, 마요네즈가 들어가서

부드러워요, 참기름과 깨소금이 고소함을 주고, 부추가 향긋함을 더해주죠!

963 무농약 봄산채 4종 모듬쌈 판매합니다[고추냉이 곤달비 전호 상추] [64] 사진첨부 처녀텃밭농부 15.04.11 889

곤달비 주문 하시려면 쿡~!!

오늘부터 다이어트를 시작하기로 했어요

그래서 고기를....안먹지는 못하고요 ㅋㅋㅋㅋ

점심에 먹기로 했습니다! 그리고 고기보다는

채소를 많~~이 먹기로 했지요.


쌈밥 재료는 아주 간단합니다!

저희가 직접 농사지은 상추,고추냉이,곤달비와

제가 만든 특제 쌈장과 삼겹살만 있으면 끝.

쌈장 비법은 아래에서 알려드릴게요~


상추 한 잎, 고추냉이 한 잎, 삼겹살 두점과 쌈장!

고추냉이는 꼭 줄기와 함께 드셔야 특유의 매콤함을

더 느끼실 수 있어요. 근데...우리 아부지가 대가 아삭하고

맛있다고 대를 잘라가셔서 사진에는 잎만 나왔네요....


고추냉이랑 삼겹살을 같이 먹으니 느끼한 맛을 잡아주고

씹을수록 와사비 맛이 나면서 톡톡 알싸~한 매콤한 맛이나요.


이건 곤달비 날개 부분을 접어서 쌈밥 모양을 한번 만들어 봤어요~



제 주관적인 생각이지만 곤달비는 맛보다는

향으로 즐기는 채소같아요~

향긋한 곤달비 향이 입맛을 더 돋구어 줍니다 ㅎㅎ


오늘 점심 거~~하게 먹었으니

저녁에는 소식 해야지요...

다이어트!! 

우리 친사모 식구님들도 맛점 하세요~ 


맛있는 쌈장 만들기!


된장 한숟가락 ,고추장 한숟가락,매실청 한숟가락,마요네즈 반숟가락

다진 마늘 한숟가락, 부추 한숟가락, 참기름 반숟가락,깨소금 반숟가락


이렇게 넣고 쉑쉑! 맛있게 섞어줍니다!

그럼 맛있는 쌈장 완성~~ 매실청이 단맛을 내주고, 마요네즈가 들어가서

부드러워요, 참기름과 깨소금이 고소함을 주고, 부추가 향긋함을 더해주죠!



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

함께 소통해요.. 추천하는 방법 아래 댓글등록하기 좌측

엄지손클릭~! 하셔서 친사모 소문내주세요~


출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들
글쓴이 : 처녀텃밭농부 원글보기
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달지 않고 영양 가득한 번행초카스테라 ☆

 

번행초카스테라 재료~번행초가루, 미숫가루1컵, 달걀6개, 설탕10T, 우유(소주잔1컵)

싱싱한 무농약 번행초입니다.^^

끓는 물에 굵은 소금 조금 넣고 번행초를 넣어 살짝 데쳐 주세요.

찬물에 바로 헹구어 물기를 꼭 짭니다.

날씨가 흐려 건조기에서 6+3시간 말렸어요.

한판 가득 말렸는데 건조되니 이만큼 되네요..ㅠㅠ

믹서기에 윙~ 갈아 가루를 만들어 주세요~

가루로 만드니 양이 겨우 요만큼.....^^;;

카스테라를 만들기 위한 재료를 다 준비합니다.

달걀은 흰자와 노른자를 미리 분리해 주세요.

미숫가루와 번행초 가루를 함께 고운 체에 걸러 줍니다.

번행초 가루가 곱게 안갈린 부분이 조금 남지만 그대로 넣어 줬어요. ㅎㅎ

준비한 설탕의 1/2을 노른자와 섞어 휘리릭 저어 주세요~

달걀 흰자에도 남은 설탕 1/2을 넣어 머랭을 만들거예요.(베이킹파우더 대신..)

처음엔 준비한 양의 절반만 넣어서 휘리릭 열심히 저어 주세요~

남은 설탕을 마저 넣고 다시 휘리릭~

준비한 우유를 벽을 따라 조금씩 넣어주며 저어 머랭을 만들어 줍니다.

이제부터 조금 빠르게 움직여 주세요.ㅎ

준비한 달걀 노른자에 가루와 머랭을 1/2만 넣어 # 모양으로 가볍게 저어 주세요.

남은 가루와 머랭 1/2도 마저 넣어서 섞어 주세요.

시간을 오래 하면 거품이 빠져 버린답니다..^^;;

여기까지 카스테라 재료 준비가 끝났어요~휴~

전기압력밥솥에 기름칠을 하고(빵이 들러 붙는것을 방지)

반죽을 부어 두번정도 바닥에 탁탁 두들겨 공기를 빼 주세요.

만능찜 또는 취사 30분씩 2번 작동해 주시면 완성~~!!(아래 사진)

커다란 접시에 뒤집으면 쏘옥 빠진답니다.ㅎㅎ

노릇노릇 맛나게 구워졌네요~

모양 이쁘게 잘라서 우유와 함께 꿀꺽~!!

미숫가루 향이 많이 나지만 건강에 좋다는건 두말하면 잔소리죠~ㅎㅎ

사진 찍기가 무섭게 빵돌이 아들이 시식 들어갑니다. ㅋㅋ

웬일로 까탈스런 입맛에 미숫가루로 만든 번행초카스테라가 더 맛나다네요~

미숫가루 대신 핫케잌가루로 만들었는데 좀더 촉촉하니 부드럽네요.^^

빵을 직접 만들어 보면 얼마나 많은 설탕과 기름 등이 들어가는지 깜짝 놀라실거예요.

제가 만든 재료에도 꽤 많은 설탕이 들어갔지만 단맛은 많이 느껴지지 않거든요..

입맛에 따라 설탕은 조절하시면 될것 같아요.

불량 달걀의 위험으로부터도 탈출~

그리고 전 팔힘이 약해서 머랭 만들때 좀 버거웠는데 웬만한 사람은 잘 만들더라구요.ㅎㅎ

자동거품기 하나 준비하시면 더 간편하게 카스테라(빵)을 만들어 먹을수 있겠네요~

번행초 묵나물(건나물)을 구입해 가루를 내어 사용하시면 더 편하겠죠?^^

다른 가루를 사용하거나 견과류를 잘게 해서 넣어도 좋아요~

시중의 파는 카스테라에 비해 좀 단단하지만

이젠 정성 가득한 엄마표로 영양많고 안전한 카스테라(빵) 먹여 보세요.^^*

※이 요리는 올레길님의 <위에 좋은 무농약 번행초>를 후원받아 만들었습니다.

http://cafe.daum.net/okok8949/MeQb/722

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