성공한 번행초소금

 

 

물기가 흐르는 번행초 요리

보기만해도 씽씽하고

다시 지기님 농장으로 갈것 같아요

제가 소금 만들때 사용 하는소금을 구입 못해서

천일염 굶은으로 만들었요

소금만들때 3년정도 묵은소금으로 하면

아주 좋아요

 

휴럼으로 번행초 즙내리기

번행초 색깔이 넘 이쁘요

번행초 즙으로 천일염에서 붓고

번행초즙을 소금에 붓고

8시간정도 다라이속에 있는 모습

1번째 빨리는 과정 사진이 을 못찍었요 ㅠ.ㅠ

소금을 만들때 비가 내려서 좀 실패 했어요

 

첫번째로 말린소금으로

두번째 번행초즙 을 붓고

다시8시간 정도

요런 방법으로 3번 하면 끝

소금 만드는 기간은 약  1주일정도

예상 하면 될것 같아요

 

번행초을 품은소금

손으로 만져 보니 까칠한것이

아주 좋아요

햇빛을 보면 소금색이 변하니까

조심해야 하고 햇빛이 들면서 바람이

잘 통하는 그늘진곳 아주 좋아요

 옛전 쓰던  바구니가 있어 담아서  한컷  번행초을 품은 소금  

 

고운님께 선물하면 좋을것 같아서 유리병에 담었요

일반 소금도 좋치만 건강한 먹거리을 생각하면서

번행초을 품은 소금을 만들었어요

번행초의 효능은 다 아실것 같아서 생략해요

혼자서 생각하고 연구하고 만들은

세상에서 하나밖에는 나만의 소금이라서

번행초을 품은소금이라고

이름으 짓었요 참잘했어요

 

 

 

 

 

함께 소통해요.. 추천하는 방법 아래 댓글등록하기 좌측

엄지손클릭~! 하셔서 친사모 소문내주세요~

 

출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들
글쓴이 : 초롱꽃꽃 원글보기
메모 :

 

 

약초로만 알려졌던 번행초..2015년 12월경 번행초 화장품이 출시될 예정입니다.

 

 

약초나물 번행초 1kg 7,000원 이제 약으로 드시지 마시고, 요리 만들어 드세요.

 식재료, 장아치나 묵나물 용도로 많이 쓰이고 있습니다.

이미지 클릭하면 요리 정보가 들어있습니다.

번행초 구매 하시려면 쿡~!

 

 

아래는 번행초 효능 성분에 대해 많은 분들의 올려 주신 내용을 담아봅니다.

 

번행초라는 약재는 이름은 생소하지만 한방에서는 이미 아주 오래전부터

민간요법등으로 사용이 많이 되어있는 것으로 알려져 있습니다.

그렇다면 이러한 번행초는 어떤 효능들이 있을지 번행초의효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

번행초의효능 그 첫째로 바로 소염작용이 뛰어납니다.

각종 속이 쓰리거나 아플때 위염,장염등으로 고생을 많이 하시고 계시는데요

이러할때 번행초가 아주 좋은 효능이 있습니다.

우리 몸에 염증이 발생되면 그 염증을 치료해주는 점액질 성분이 번행초에 특히 많이 함유가 되어 있다고 하네요.^^

 

또한 번행초는 피부염증에도 매우 좋다고 합니다.

뛰어난 소염작용으로 알레르기성이나 선천적으로 피부에 염증이 생겼을때

번행초를 으깨면 나오는 점액질등을 피부에 잘 발라주면

피부염증이 진행을 멈춰주고 치료해준다고 하네요.^^

 

번행초의효능 그 마지막은 바로 해독작용이 뛰어나다는 점입니다.

번행초는 우리몸에 노폐물이나 독소배출이 잘 안될때 그 노폐물들이 남아서 우리몸에 안좋은 영향을 끼치는데요

 이러할때 번행초를 잘 말려서 번행초차로 만들어서 드시게 되면 각종 독소배출 및

노폐물 제거에 아주 탁월하다고 합니다.

이름도 생소한 번행초의효능을 잘 보셨나요??^^

피부질환에 좋은 능력으로 각종 화장품에도 쓰인다고 알려진 번행초의효능!!

잘기억하셔서 좋은 건강관리를 하셨으면 좋겠습니다^^ 감사합니다.

 

[동영상:8]

 

번행초의효능

많이 모르시는 분들도 계시지만 위장에는 좋은 효능이 매우 탁월하여 한방에서 많이 사용된다고 하는데요

과연 어떤 번행초의효능이 있는지 지금 한번 공개해볼께용^^

 

첫번째로 해독능력을 자랑하는 번행초의효능 우리 몸의 위와 장에는 음식을 소화하고 배설되는 다양한 기능을 하는데요.

이때 섭취된 음식이 잘 배출되지 않거나 잘 되더라고 소량의 잔금이 남게되죠~

또 몸에 유해한 것이 발생되고 독소가 쌓이게 되는데요.

이럴 것들을 몸 밖으로 배출해주는 효능을 가진것이 바로 번행초의효능 이라고 해요.

몸 속에 독소나 노폐물이 오랜 시간 쌓이게 되면 위장 트러블은 물론이고

나아가 암이나 기타 질병을 유발 할 수 있다고 하니 미리 대비하여 번행초를 잘 말려 두셨다가

하루 3잔 차로 음용하시게 되면 몸 속의 독소를 몸 밖으로 배출해주어 건강한 위장을 관리 할 수 있다고 하네요^^

 

두번째 번행초의효능으로는 우리 몸속 염증치료에 좋답니당

우리 몸 속에 염증이 발생되면 탁월한 점액질 성분이 번행초에 많아서 염증 치료에 도움이 되는데요

이것 또한 위장에 염증이 발생했을때 드시면 매우 좋은 염증치료에 도움이 된다고 해요.

위염, 장염,등 소화기계 염증치료에 도움이 되니 잘 기억해 두시면

만성 위장염증으로 고생하시는 분들에게 큰 도움이 된답니다

 

마지막으로 이런 소염작용능력을 이용한 번행초의효능으로

우리 피부에 염증이 생겼을때 번행초를 잘 으깨 점액질이 나오는 것을 잘 붙여두면 염증 치료와

더 이상 진행되는 것을 막아주는 효과도 있다고 해요

위장 염증 치료는 물론이고 피부 염증에도 좋은 번행초의효능, 잘기억해두시면 좋겠죵?^^

 

이런 소염작용과 독소 배출을 바탕으로 현대에서도 번행초는 다양한 의약품, 화장품 등에 널리 활용된다고 해요

이정도로 잘 알려져 있는 번행초의효능, 한번 지금 쓰시는 화장품이 천연이나 한방 화장품이라면

성분중에 번행초가 있는지 확인해보시는것도 좋을것 같네요

그럼즐거운 하루되시길 바래용 감사합니다.

 

열드레 일상이야기에 원글 발취

 

고혈압.위장병 묘약 번행초

 

[성분] 전초에는 풍부한 철, 칼슘, 비타민 A 및 여러 가지 비타민 B가 들어 있다.
[약리] 어린가지에는 사포닌이 많이 들어 있다. 이 사포닌의 독성은 강하지 않다.
잎은 푹 끓이면 독성이 없어져 채소로 먹고 항괴혈병 작용을 한다고 주장하는 사람도 있다.
[성미] <복건민간초약>: "맛은 달고 약간 매우며 성질은 평하다."
[약효와 주치] 해열 해독하고 풍을 제거하며 부종을 내리는 효능을 가지고 있다.
장염, 패혈증, 정창홍종, 풍열목적을 치료할 수 있다.
1, <복건민간초약>: "풍열을 제거하고 부종을 내리며 해독한다."
2, <중국약식도감>: "암 질환, 장염, 패혈병을 치료한다."


[용법과 용량] 내복: 60~120그램을 물로 달여서 복용한다. 외용: 짓찧어 바른다.

 

번행초는 위염.위궤양.위산과다.
소화불량 등 갖가지 위장병에 치료 및 예방 효과가 높은 약초인 동시에 맛 좋고 영양가도 높은 야생 채소이다.

번행초를 꺾을 때 나오는 흰 유즙이 위벽을 보호하고 염증을 치료하는 작용을 한다.

어린 잎을 살짝 데쳐 30분쯤 찬물에 담가서 떫은 맛을 빼고 나물로 무치거나
된장국에 넣어 먹을 수도 있고 샐러드로도 먹는다. 녹즙으로 만들어 마시기도 한다.


잎과 줄기를 그늘에서 말려 두었다가 차로 오래 마시면 소화불량, 숙취로 인한 메스꺼움, 위염 등이 예방 또는 치료된다.

한때 위암의 특효약으로 세계가 떠들썩했을 만큼 민간에서는 위암 치료약으로 쓰기도 한다.

번행초에는 비타민 A와 B2 등 비타민과 갖가지 영양이 매우 풍부하다.

유럽에서는 시금치처럼 채소로 즐겨 가꾸지만 우리나라에서는 아는 사람이 많지 않다.

번행초는 밀가루 옷을 입혀 튀김으로 만들어 먹어도 맛이 있고, 날것을 국을 끓여 먹어도 맛이 일품이다.

맛이 부드럽고 담백한 데다 씹히는 맛이 좋다.


번행초는 갖가지 위장병 말고도 여러 가지 질병에 효과가 있다.

봄철 입맛이 없을 때 밥맛을 돋우는 데에도 좋고, 고혈압.빈혈.허약 체질에도 효과가 좋다.

 

병을 앓고 나서 기력이 부족한 사람이나 여성이 산후에 미역국처럼 국을 끓여 먹으면 빨리 몸이 회복된다.

번행초는 생선을 오래 보관하는 데도 쓴다.

고등어나 다랑어처럼 변하기 쉬운 생선은 잡는 즉시 배를 갈라 내장을 꺼내 버리고

대신 번행초를 가득 채워 넣어 두면 오래 두어도 변질되지 않으며 식중독에 걸릴 위험도 없다.

번행초에는 육류나 생선의 부패를 방지하는 특이한 효소가 들어 있기 때문이다.
번행초를 차로 마시려면 여름철에 줄기와 잎을 채취하여 잘게 썰어 그늘에서 잘 말린다.


잘 말린 번행초 20그램쯤에 물 2홉(0.4리터)쯤을 붓고 반쯤 되도록 줄여서 하루에 세 번으로 나누어 마신다.

갖가지 위장병.속병.가슴앓이.장염 등에 효과가 높고 병원에서

더 이상 손을 쓸 수 없다는 선고를 받은 암환자가 번행초를 열심히 먹고 완치된 사례가 더러 있다.

 

번행초는 우리나라 바닷가 어디에나 자라지만 따뜻한 남쪽 해안가에 많다.

따뜻한 곳에서는 여러 해 동안 살지만 추운 지방에서는 겨울철에 죽는다.
생명력이 강하여 자갈밭이나 바위틈 등 몹시 척박하고 물기가 없는 곳에서도 잘 자라며, 육지에 옮겨 심어도 잘 자란다.

정원이나 화분에 옮겨 심어 두고 늘 나물로 먹으면 갖가지 병을 예방, 치료할 수 있다.

번식은 꺾꽂이, 포기 나누기로도 되고 가을철에 씨앗을 받아 두었다가 봄철에 뿌리면 싹이 잘 난다.

척박한 땅에서도 생육이 몹시 왕성하다. 번행초는 맛있는 나물인 동시에 위장병 고혈압에 효과가 높은 약초이다.

[출처] 약초꾼 최진규의 토종약초 장수법

 

 

약초로만 알려졌던 번행초.. 식재료, 장아치나 묵나물 용도로 많이 쓰이고 있습니다.

2015년 12월경 번행초 화장품이 출시될 예정입니다.

아래는 번행초 효능 성분에 대해 많은 분들의 올려 주신 내용을 담아봅니다.

 

번행초라는 약재는 이름은 생소하지만 한방에서는 이미 아주 오래전부터

민간요법등으로 사용이 많이 되어있는 것으로 알려져 있습니다.

그렇다면 이러한 번행초는 어떤 효능들이 있을지 번행초의효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

번행초의효능 그 첫째로 바로 소염작용이 뛰어납니다.

각종 속이 쓰리거나 아플때 위염,장염등으로 고생을 많이 하시고 계시는데요

이러할때 번행초가 아주 좋은 효능이 있습니다.

우리 몸에 염증이 발생되면 그 염증을 치료해주는 점액질 성분이 번행초에 특히 많이 함유가 되어 있다고 하네요.^^

또한 번행초는 피부염증에도 매우 좋다고 합니다.

뛰어난 소염작용으로 알레르기성이나 선천적으로 피부에 염증이 생겼을때

번행초를 으깨면 나오는 점액질등을 피부에 잘 발라주면

피부염증이 진행을 멈춰주고 치료해준다고 하네요.^^

번행초의효능 그 마지막은 바로 해독작용이 뛰어나다는 점입니다.

번행초는 우리몸에 노폐물이나 독소배출이 잘 안될때 그 노폐물들이 남아서 우리몸에 안좋은 영향을 끼치는데요

 이러할때 번행초를 잘 말려서 번행초차로 만들어서 드시게 되면 각종 독소배출 및

노폐물 제거에 아주 탁월하다고 합니다.

이름도 생소한 번행초의효능을 잘 보셨나요??^^

피부질환에 좋은 능력으로 각종 화장품에도 쓰인다고 알려진 번행초의효능!!

잘기억하셔서 좋은 건강관리를 하셨으면 좋겠습니다^^ 감사합니다.

 

 

번행초의효능

많이 모르시는 분들도 계시지만 위장에는 좋은 효능이 매우 탁월하여 한방에서 많이 사용된다고 하는데요

과연 어떤 번행초의효능이 있는지 지금 한번 공개해볼께용^^

 

첫번째로 해독능력을 자랑하는 번행초의효능 우리 몸의 위와 장에는 음식을 소화하고 배설되는 다양한 기능을 하는데요.

이때 섭취된 음식이 잘 배출되지 않거나 잘 되더라고 소량의 잔금이 남게되죠~

또 몸에 유해한 것이 발생되고 독소가 쌓이게 되는데요.

이럴 것들을 몸 밖으로 배출해주는 효능을 가진것이 바로 번행초의효능 이라고 해요.

몸 속에 독소나 노폐물이 오랜 시간 쌓이게 되면 위장 트러블은 물론이고

나아가 암이나 기타 질병을 유발 할 수 있다고 하니 미리 대비하여 번행초를 잘 말려 두셨다가

하루 3잔 차로 음용하시게 되면 몸 속의 독소를 몸 밖으로 배출해주어 건강한 위장을 관리 할 수 있다고 하네요^^

 

두번째 번행초의효능으로는 우리 몸속 염증치료에 좋답니당

우리 몸 속에 염증이 발생되면 탁월한 점액질 성분이 번행초에 많아서 염증 치료에 도움이 되는데요

이것 또한 위장에 염증이 발생했을때 드시면 매우 좋은 염증치료에 도움이 된다고 해요.

위염, 장염,등 소화기계 염증치료에 도움이 되니 잘 기억해 두시면

만성 위장염증으로 고생하시는 분들에게 큰 도움이 된답니다

 

마지막으로 이런 소염작용능력을 이용한 번행초의효능으로

우리 피부에 염증이 생겼을때 번행초를 잘 으깨 점액질이 나오는 것을 잘 붙여두면 염증 치료와

더 이상 진행되는 것을 막아주는 효과도 있다고 해요

위장 염증 치료는 물론이고 피부 염증에도 좋은 번행초의효능, 잘기억해두시면 좋겠죵?^^

 

이런 소염작용과 독소 배출을 바탕으로 현대에서도 번행초는 다양한 의약품, 화장품 등에 널리 활용된다고 해요

이정도로 잘 알려져 있는 번행초의효능, 한번 지금 쓰시는 화장품이 천연이나 한방 화장품이라면

성분중에 번행초가 있는지 확인해보시는것도 좋을것 같네요

그럼즐거운 하루되시길 바래용 감사합니다.

 

열드레 일상이야기에 원글 발취

 

고혈압.위장병 묘약 번행초

 

[성분] 전초에는 풍부한 철, 칼슘, 비타민 A 및 여러 가지 비타민 B가 들어 있다.
[약리] 어린가지에는 사포닌이 많이 들어 있다. 이 사포닌의 독성은 강하지 않다.
잎은 푹 끓이면 독성이 없어져 채소로 먹고 항괴혈병 작용을 한다고 주장하는 사람도 있다.
[성미] <복건민간초약>: "맛은 달고 약간 매우며 성질은 평하다."
[약효와 주치] 해열 해독하고 풍을 제거하며 부종을 내리는 효능을 가지고 있다.
장염, 패혈증, 정창홍종, 풍열목적을 치료할 수 있다.
1, <복건민간초약>: "풍열을 제거하고 부종을 내리며 해독한다."
2, <중국약식도감>: "암 질환, 장염, 패혈병을 치료한다."


[용법과 용량] 내복: 60~120그램을 물로 달여서 복용한다. 외용: 짓찧어 바른다.

 

번행초는 위염.위궤양.위산과다.
소화불량 등 갖가지 위장병에 치료 및 예방 효과가 높은 약초인 동시에 맛 좋고 영양가도 높은 야생 채소이다.

번행초를 꺾을 때 나오는 흰 유즙이 위벽을 보호하고 염증을 치료하는 작용을 한다.

어린 잎을 살짝 데쳐 30분쯤 찬물에 담가서 떫은 맛을 빼고 나물로 무치거나
된장국에 넣어 먹을 수도 있고 샐러드로도 먹는다. 녹즙으로 만들어 마시기도 한다.


잎과 줄기를 그늘에서 말려 두었다가 차로 오래 마시면 소화불량, 숙취로 인한 메스꺼움, 위염 등이 예방 또는 치료된다.

한때 위암의 특효약으로 세계가 떠들썩했을 만큼 민간에서는 위암 치료약으로 쓰기도 한다.

번행초에는 비타민 A와 B2 등 비타민과 갖가지 영양이 매우 풍부하다.

유럽에서는 시금치처럼 채소로 즐겨 가꾸지만 우리나라에서는 아는 사람이 많지 않다.

번행초는 밀가루 옷을 입혀 튀김으로 만들어 먹어도 맛이 있고, 날것을 국을 끓여 먹어도 맛이 일품이다.

맛이 부드럽고 담백한 데다 씹히는 맛이 좋다.


번행초는 갖가지 위장병 말고도 여러 가지 질병에 효과가 있다.

봄철 입맛이 없을 때 밥맛을 돋우는 데에도 좋고, 고혈압.빈혈.허약 체질에도 효과가 좋다.

 

병을 앓고 나서 기력이 부족한 사람이나 여성이 산후에 미역국처럼 국을 끓여 먹으면 빨리 몸이 회복된다.

번행초는 생선을 오래 보관하는 데도 쓴다.

고등어나 다랑어처럼 변하기 쉬운 생선은 잡는 즉시 배를 갈라 내장을 꺼내 버리고

대신 번행초를 가득 채워 넣어 두면 오래 두어도 변질되지 않으며 식중독에 걸릴 위험도 없다.

번행초에는 육류나 생선의 부패를 방지하는 특이한 효소가 들어 있기 때문이다.
번행초를 차로 마시려면 여름철에 줄기와 잎을 채취하여 잘게 썰어 그늘에서 잘 말린다.


잘 말린 번행초 20그램쯤에 물 2홉(0.4리터)쯤을 붓고 반쯤 되도록 줄여서 하루에 세 번으로 나누어 마신다.

갖가지 위장병.속병.가슴앓이.장염 등에 효과가 높고 병원에서

더 이상 손을 쓸 수 없다는 선고를 받은 암환자가 번행초를 열심히 먹고 완치된 사례가 더러 있다.

 

번행초는 우리나라 바닷가 어디에나 자라지만 따뜻한 남쪽 해안가에 많다.

따뜻한 곳에서는 여러 해 동안 살지만 추운 지방에서는 겨울철에 죽는다.
생명력이 강하여 자갈밭이나 바위틈 등 몹시 척박하고 물기가 없는 곳에서도 잘 자라며, 육지에 옮겨 심어도 잘 자란다.

정원이나 화분에 옮겨 심어 두고 늘 나물로 먹으면 갖가지 병을 예방, 치료할 수 있다.

번식은 꺾꽂이, 포기 나누기로도 되고 가을철에 씨앗을 받아 두었다가 봄철에 뿌리면 싹이 잘 난다.

척박한 땅에서도 생육이 몹시 왕성하다. 번행초는 맛있는 나물인 동시에 위장병 고혈압에 효과가 높은 약초이다.

[출처] 약초꾼 최진규의 토종약초 장수법

 

출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들
글쓴이 : 올레길 원글보기
메모 :

오늘 10시 17분에 번행초 이벵도 있으니~
어때~
한번 만들어 볼까?



출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들
글쓴이 : 명주 원글보기
메모 :

 

 

술안주 밥반찬으로 좋은 참깨감자전을 만들어봤어요~

곧있으면 나올 포실포실 햇감자로 만들면 더 맛있겠죠^^

 

 

감자 ,애호박을 깨끗이 씻어

감자는 껍질벗겨 준비해줍니다

 

 

참깨감자전에 포인트는 최대한 얇게 썰어주는것!!!

 

 

 

감자도~

 

 

애호박도 얇게얇게 채썰어주세요^^

 

 

썰어둔 감자와 애호박을 볼에 넣고

소금을 살짝 뿌려줍니다

 

 

저는 소금 찹쌀가루 통깨 한꺼번에 넣고

섞어줬어요~ㅎㅎ

 

 

조금 지나면 감자와 호박에서 나온 자체수분으로

요렇게 반죽이 완성^^

 

 

밥숟가락으로 한숟갈씩 떠서 구워줍니다

 

 

 

 

담백하고 씹을수록 고소한

참깨감자전 완성입니다^^

 

 

함께 소통해요.. 추천하는 방법 아래 댓글등록하기 좌측

엄지손클릭~! 하셔서 친사모 소문내주세요~

출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들
글쓴이 : 띤이 원글보기
메모 :

 

  한라봉차 도전.. 먹고 난 한라봉 껍질 채 썰어 혼합하여. 설탕에 재우니 향기가 가득~ 말로 표현할 수가 없습니다.

                                                       올레길 친환경농장  무농약 한라봉

무농약이니 버릴게 하나도 없습니다.

 

한라봉 껍질은 과육보다 효능이 좋답니다.
한라봉 말린 껍질은 감기나 부종등에 약용으로 쓰이기도 하지요.
백록향껍질은 말려서 요리할때 각종 소스에가 강정등 색을 낼때 요리등에 넣으면 좋습니다.

 

 

1)하루 먹을만큼 싯어서 물기를 뺀다.


2)한라봉 꼭지만 가도로 자르고 6등분해서 칼집을 낸다.


3)껍질을 벗겨서 수분이 마르지 않게 일회용 봉지에 넣은다.


4)냉장고 야체통에 보관하면서 까먹고 껍질을 모은다.


5)10개정도 먹고 모은 껍질을 화초처럼 썰은다.


6)썰은 껍질과 설탕을1:1비율로 썪은다.


7)용기에 담아서 그냥 실례에 나두면 설탕이 얼렁 녹으면서 숙성된다.

하루정도 지나면 밖에 내놓고 반복해서 모은다.


만들어진 차를 믹서에 갈아서 끊이면 색깔이 정말 이쁘면서 즙처럼 된다.버릴거 없이 잣 몇개 띄여서
드셔보셔요.

안그럼 차 그대로 끊이면 유자차 보다 순하고 맛이 좋습니다.
참고로 갈아서 끊어 먹게되면 건데기 버릴게 없이 좋습니다.

 

 

맛있게 차 만들어서 드셔 보셔요~

새털구름 | 등급변경 | 조회 137 |추천 6 |2015.04.27. 12:54 http://cafe.daum.net/okok8949/MNsw/896

봄이면 꼭 먹고 지나가야하는 맛난 쑥떡을 만들려고 바람이 몹씨불던 어느날 주말에 쑥을뜯어왔답니다.

가족들도 먹고 이웃들과 칭구들과 나누어 먹으려구요

우리집 담장너머엔 요즘 한창 으아리가 만개를 하였답니다...떡위에 얹은꽃은 으아리 꽃이랍니다.

쑥갠떡과 쑥송편이 수제라서 쫄깃쫄깃 정말 맛이좋습니다...

이웃사촌과 함께 너무 맛나게 잘먹었답니다....

요즘 울집엔 으아리가 만개를 했답니다.....

~가죽나물(참죽나무순) 고추장 무침~

 

 

 

재료~가죽나물, 고추장, 물엿, 매실액기스, 참기름, 깨소금

 

 

어제 시댁에 갔던 남편이 가죽나물(참죽나무순)를 가지고 왔네요.

항상 일년중 이맘때만 잠깐 수확이 가능 하답니다.

새순이 금방 자라 억세어 가죽부각을 만들어 먹는것 말고는 먹기가 곤란해요.

어릴때는 향이 넘 독특해서 전 구경만 하던 가죽나물~

좋아하는 남편을 위해 맛나게 만들어 봅니다. ㅎㅎ

 

갓 따온 싱싱한 가죽나물을 준비했어요.

 

순을 꺾은 부위의 밑둥은 잘라내고

줄기도 만져보아 조금 억세다 싶은 부위는 잘라 냅니다.

 

생각보다 먼지가 많으니 물에 여러번 깨끗하게 씻어 건져 물기를 충분히 빼줘요~

 

적당한 길이로 잘라 주세요~

 

준비해둔 양념인 고추장, 물엿, 매실액기스(없으면 패스ㅎ), 참기름, 깨소금을 한꺼번에 투하~!!

가죽나물은 향이 독특하여 양념을 듬뿍 넣어 거의 양념맛으로 먹어요. ㅎㅎ

양념을 넣고 고르게 버무리~~♬

 

맛있는 가죽나물 고추장 무침이 완성~~!!

 

손이가요 손이가~~♪♬

넘 맛있는 가죽나물 고추장 무침이네요~

얘도 밥도둑에 이름 올립니다. ㅎㅎ

 

 

거의 아랫지방인 경상도, 전라도 지역에서만 알려진 가죽나물(참죽나무순)

줄기가 좀 억센것은 찹쌀가루 풀을 쑤어 고추장 섞어 부각을 만들어 뒀다가

특별한 날에 별미로 튀겨 먹는답니다.

부드러운 순은 이렇게 고추장 무침을 하거나 기본 나물로 무쳐 먹어요.

이렇게 만든 가죽나물 고추장 무침은 김치냉장고에 넣어 두고 일년을 먹어도 끄떡없어요.ㅎㅎ

가죽나물 고추장 무침 맛에 빠지고 싶으신 분은

지금 당장 시장으로 고고씽~~

(앗! 헛걸음 하셔도 책임은 못져요.^^;;)

 

 

 

 

 

함께 소통해요.. 추천하는 방법 아래 댓글등록하기 좌측

엄지손클릭~! 하셔서 친사모 소문내주세요~

출처 : 친환경농산물을 사랑하는 사람들
글쓴이 : 해피데이이 원글보기
메모 :

+ Recent posts